Nová vedúca školskej jedálne alebo, ako neprísť o ilúzie hneď na začiatku

shutterstock_2437533187

Nová vedúca školskej jedálne alebo, ako neprísť o ilúzie hneď na začiatku

319 14 máj 2025

S koncom školského roka nastáva aj čas, kedy mnoho skúsených vedúcich školských jedální odchádza do zaslúženého dôchodku a odovzdáva žezlo svojim nástupkyniam a nástupcom.

Nie všade sa darí takého nástupcu jednoducho nájsť, takže keď to vyjde, majú všetci záujem, aby nová vedúci/nový vedúci vydržali a aby sa im v pozícii darilo. Z praxe, žiaľ, vieme, že ani to sa vždy nepodarí. Dôvodov je mnoho. Pozrite sa na reálnu skúsenosť jednej z vašich kolegýň.

Vedúci ŠJ je vlastne taký prevádzkový manažér reštaurácie. Povinností má rovnako, ak nie viac a manévrovací priestor nepomerne menší.


Prinášame Vám 

7 tipov, ako sa vyhnúť rýchlemu vyhoreniu

  1. Ešte pred nástupom na pozíciu si dobre zistite, čo všetko budú vaše povinnosti - článok TU.
  2. Ešte pred nástupom na pozíciu si s vedením dobre vykomunikujte svoje zodpovednosti a právomoci, očakávania a možnosti oboch strán.
  3. Nepodceňte odovzdávanie pozície medzi pôvodnou a novou vedúcou - je to dôležité pre obe strany - informácie TU.
  4. Overte si, na čo máte znalosti, a naplánujte si zaškolenie vo všetkých oblastiach, kde Vám znalosti a skúsenosti chýbajú – môže vám pomôcť test vašich vzdelávacích potrieb.
  5. Hneď na začiatku začnite budovať vzťah a otvorenú komunikáciu s tímom.
  6. Než začnete rozhodovať o akýchkoľvek zmenách, dobre sa zoznámte s aktuálnou situáciou. Snažte sa pochopiť aj neviditeľné súvislosti.
  7. Pred realizáciou zmien pre nich získajte podporu vedenia i svojho tímu.

 

Keď toto všetko splníte, nečaká Vás život na ružovom obláčiku. Pripravte sa na život plný výziev s minimom pochopenia a uznania 😊. Keď ale máte cieľ, ktorý dáva zmysel, idete za ním, nevzdávate sa, nakoniec sa to vždy podarí.

Prajeme všetkým novým vedúcim úspešné vykročenie na novú cestu, čo najviac elánu a odhodlania, minimum prekážok a priekop.
Na tejto ceste nebudete nikdy sami, spolu s Vami je na nej množstvo ďalších kolegýň, ktoré budú zdolávať podobné výzvy. A my všetci z portálu Jedálne.sk Vám budeme sprievodcami.

Pokiaľ už teraz viete, že by sa Vám hodila praktická pomoc, školenia, konzultácie na akúkoľvek tému, sme tu pre Vás.

 

Bezplatná konzultácia pre novú vedúcu

Nechcete prísť o žiadnu užitočnú informáciu? Zaregistrujte sa k odberu noviniek

Odosláním súhlasím so Zásadami ochrany osobných údajov.

Naši partneri
Savencia
KRR
VIS
Kema
AG Foods
Robot Coupe
Ailos
Liebherr
Irinox
Kobra kefy
HACCP Bakošová
Zdravýživka
Pán Zemiak
Ryba Handlová
Bidfood
Pomôžeme vám nájsť článok