Diskusia

Zamestnanci ZŠS sú pri výkone práce odmeňovaní podľa zákona č. 553/2003 Z. z. o odmeňovaní niektorých zamestnancov pri výkone práce vo verejnom záujme a o zmene a doplnení niektorých zákonov. Zamestnávateľ zaradí zamestnanca do platovej triedy podľa najnáročnejšej pracovnej činnosti z hľadiska jej zložitosti, zodpovednosti, fyzickej záťaže a psychickej záťaže, ktorú má vykonávať podľa druhu práce dohodnutého v pracovnej zmluve, a podľa splnenia kvalifikačných predpokladov, ktoré sú potrebné na jej vykonávanie.

Pracovné činnosti sú uvedené v Katalógu pracovných činností s prevahou duševnej práce pri výkone práce vo verejnom záujme alebo v katalógu pracovných činností remeselných, manuálnych alebo manipulačných s prevahou fyzickej práce pri výkone práce vo verejnom záujme.

Zamestnancom ZŠS za podmienok a v rozsahu ustanovených týmto zákonom zamestnávateľ určí :

Tarifný plat (§7) - Zamestnancovi zaradenému do platovej triedy podľa § 5 patrí tarifný plat v sume platovej tarify ustanovenej pre platovú triedu a platový stupeň, do ktorých je zaradený, podľa základnej stupnice platových taríf.

Príplatok za riadenie (§8)- Vedúcemu zamestnancovi patrí príplatok za riadenie. Percentuálny podiel príplatku je uvedený v prílohe č. 6 k zákonu č. 553/2003 Z. z.

Príplatok za zastupovanie (§9)- Zamestnancovi, ktorý zastupuje vedúceho zamestnanca v celom rozsahu činnosti nepretržite dlhšie ako štyri týždne.

Príplatok za zmennosť (§13) - Zamestnancovi, ktorému zamestnávateľ v dvojzmennej prevádzke, trojzmennej prevádzke alebo v nepretržitej prevádzke rozvrhol pracovný čas tak, že prácu vykonáva striedavo vo všetkých zmenách.

Zamestnancom ZŠS za podmienok a v rozsahu ustanovených týmto zákonom zamestnávateľ môže priznať :

Osobný príplatok (§10) -Zamestnancovi na ocenenie mimoriadnych osobných schopností, dosahovaných pracovných výsledkov alebo za vykonávanie práce nad rámec pracovných povinností.

Výkonnostný príplatok (§14a)- Zamestnancovi, ktorý vykonáva pracovné činnosti remeselné, manuálne alebo manipulačné s prevahou fyzickej práce, mesačne výkonnostný príplatok podľa množstva a kvality práce.

Na Vašu otázku Vám môže dať odpoveď len Váš zamestnávateľ.

Pracovné činnosti požadované pri výkone práce vedúceho zamestnanca zaradeného v 5. platovej triede, podľa najnáročnejšej pracovnej činnosti z hľadiska jej zložitosti, fyzickej záťaže a psychickej záťaže, ktorú má vykonávať podľa druhu práce dohodnutej v pracovnej zmluve, a podľa splnenia kvalifikačných predpokladov, ktoré sú potrebné na jej vykonávanie sú uvedené v Katalógu pracovných činností s prevahou duševnej práce pri výkone práce vo verejnom záujme (Nariadenie vlády 341/2004 Z.z.).

Najnáročnejšou činnosťou vedúceho zamestnanca zariadenia školského stravovania podľa katalógu, je Koordinovanie a organizovanie stravovacej jednotky s plnou hmotnou zodpovednosťou, starostlivosť o zamestnancov v stravovacej jednotke a starostlivosť o technickú úroveň zariadení.

T. z., že vedúci zamestnanec školskej jedálne riadi činnosť stravovacej prevádzky a jej organizácie odborných prác, zabezpečuje a kontroluje výrobu jedál a nápojov v zmysle všeobecne záväzných právnych predpisov platných pre zariadenia školského stravovania.

Na základe uvedeného vedúci zamestnanec, ktorý koordinuje a kontroluje výrobný proces pokrmov, mal by tento proces aj sám ovládať, musí poznať receptúry MSN- zloženie surovín, technologický postup prípravy a zohľadňovať minimálne požiadavky na kvalitu používaných potravín.

Zabezpečuje organizáciu stravovacej prevádzky, v prípade výpadku pracovných síl napr. z dôvodu chorobnosti zabezpečí plynulý chod školskej jedálne.

Vzhľadom na to, že v pracovnej zmluve dojednaný druh práce spravidla vyžaduje bližší popis pracovných úloh, je pre zamestnávateľa efektívne vymedziť konkrétne úlohy jednotlivým zamestnancom v rámci ich pracovného zaradenia v pracovnej náplni, ktorú môže kedykoľvek zmeniť.

Pracovná náplň vedúceho zamestnanca

1. Zabezpečuje školský výživový program tak, aby zodpovedal režimu stravovania podľa veku a fyzickej záťaži detí a žiakov.
2. Spolupracuje pri tvorbe rozvojových projektov podpory zdravia a koordinuje podporné aktivity diferencovaného stravovania v rámci prevencie obezity.
3. Spolupracuje pri realizácii Celospoločenských programov podpory zdravia a ich sprievodných aktivít a realizácii pitného režimu detí a žiakov v rámci školského stravovania.
4. Samostatne spracúva podklady na čerpanie finančných prostriedkov Európskej únie a iných verejných zdrojov v rámci Celospoločenských programov podpory zdravia.
5. Koordinuje činnosť stravovacej prevádzky a jej organizácie odborných prác.
6. Zabezpečuje výrobu jedál a nápojov v zmysle všeobecne záväzných právnych predpisov platných pre zariadenia školského stravovania.
7. Samostatne navrhuje technologické procesy a receptúry podľa najnovších poznatkov v oblasti výživy a diferencovaného režimu stravovania.
8. Mesačne vyhodnocuje nutričné hodnoty podávaných jedál a plnenie odporúčaných výživových dávok podľa vekovej skupiny stravníkov a druhov osobitného stravovacieho režimu s použitím špecializovaných odborných metód informačných technológií.
9. Denne sleduje stav čerpania finančného limitu na nákup potravín.
10. Zabezpečuje dodávateľsko-odberateľské vzťahy podľa zákona o verejnom obstarávaní a zásad pre bezpečnosť a kvalitu nakupovaných potravín.
11. Vedie evidenciu faktúr a objednávok, zabezpečuje včasnú úhradu podľa rozpočtových pravidiel, resp. finančných pravidiel alebo vnútorných predpisov.
12. Vykonáva vstupnú kvalitatívnu a senzorickú kontrolu dodávok potravín.
13. Zodpovedá za dodržiavanie systému HACCP pri výrobe jedál a nápojov, za monitoring dodržiavania kritických kontrolných bodov a stanovuje nápravné a preventívne opatrenia na odstránenie zistených nedostatkov.
14. Vypracováva prevádzkový poriadok zariadenia školského stravovania, vrátane jeho doplnkov a zmien.
15. Samostatne rozpočtuje, zúčtováva a spravuje finančné prostriedky zákonných zástupcov detí a žiakov a dospelých stravníkov určených na úhradu nákladov na stravovanie.
16. Vedie evidenciu majetku, finančných prostriedkov, vykonáva celoročné a mimoriadne inventarizácie, vrátane plnej hmotnej zodpovednosti za tieto hodnoty.
17. Zabezpečuje personálnu politiku, vzdelávanie odborných zamestnancov a ich odborný rast, vyhotovuje podklady mzdovej agendy zamestnancov.
18. Zabezpečuje vstupné, pravidelné a mimoriadne školenia, školenia k systému HACCP, bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci a ostatných právnych predpisov platných pre zamestnancov zariadenia školského stravovania, vedie písomnú evidenciu o vykonanom školení.
19. Zodpovedá za evidovanie, tvorbu, ukladanie, ochranu registratúrnych záznamov, prístup k nim a ich vyraďovanie podľa registratúrneho poriadku a registratúrneho plánu školy alebo školského zariadenia.
20. Zabezpečuje dodržiavanie predpisov o bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci a predpisov na ochranu pred požiarmi.
21. Zabezpečuje vedenie štatistiky a výkazníctva v súlade s príslušnými predpismi.
22. Uplatňuje záujmy stravníkov vo vzťahu k činnosti zariadenia školského stravovania.
23. Ďalšie:
a) zodpovedá za plnenie úloh súvisiacich s dohodnutým druhom práce priamo podriadených zamestnancov;
b) zodpovedá za dodržiavanie všeobecne záväzných právnych predpisov, za plnenie povinností vyplývajúcich z pracovného poriadku zamestnávateľa, za plnenie úloh uložených internými predpismi, informačnými listami, príkazmi, nariadeniami a opatreniami uloženými vedúcimi zamestnancami a kontrolnými orgánmi;
c) zachováva mlčanlivosť o skutočnostiach, o ktorých sa dozvedel pri vykonávaní verejnej služby a ktoré v záujme zamestnávateľa nie je možné oznamovať iným osobám, a to aj po skončení pracovného pomeru.

Podľa §140 ods. 2 zákona č. 245/2008 Z. z. (školský zákon) školská jedáleň môže poskytovať svoje služby pre deti, žiakov a zamestnancov škôl aj v čase školských prázdnin so súhlasom zriaďovateľa a regionálneho úradu verejného zdravotníctva. Vyhláška č. 330/2009 Z.z. o zariadení školského stravovania ustanovuje spôsob organizácie a prevádzky, kde v §2 ods. 1 písm. g) dopĺňa, že počas školských prázdnin stravovanie zabezpečuje pre deti, žiakov a zamestnancov, ktorí sa zúčastňujú na výchovno-vzdelávacích aktivitách.

Dobry den sice ste dostali odpoved ale taku na co mate narok a co musite splnit bez odvravania./respektive nemusite ale musite dat tvrdo najavo ze takto nie alebo sa rozlucite a takuto robotu si môzete hocikde inde najst za takuto pracu bohuzial takto to funguje ale nenechajte si skakat po hlave lebo zdravie a psychyku mate len jednu a ked ochoriete nikto si v zivote ani na vas potom nespomenie.roboty za minimalnu mzdu je dnes ako blata tak nemate za cim plakat.toto forum je fajn v tom ze sa dozviete ake su zakony ale aka je realita to uz nikto neriesi a ani vam nepomoze bohuzial takto to je a ani ked pozeram vizia odborarov skolstva je nulova zato zdravotnici tak tam sa vedia aj k prezidentovi objednat.no a nahradne volno je sice fajn ale kedy si ho vycerpate?a financna odmena tak tam to asi tak maximalne skonci tak 100eur za cely kalendarny rok a aj to za vela veci nie len za jednu.a tiez sme dvaja na kychyni komplet a ked jeden vypadne tak ocakavaju ze jeden vsetko aj umyvat aj varit a aj papiere v jednej osobe takze netreba sa dat a povedat si svoje inak zbohom.nato su nadriadeny aby sa postarali o dostatok personalu a nie sa furt vyhovarat ze neni kto lebo samozrejme nechcu platit tak preto nikto nechce robit.tak nech im varia sukromne vyvarovne.vela stastia prajem.

Dobrý deň,

Dovoľujeme si zaslať stručnú odpoveď.

Dňa 01. 08. 2024 nadobudla účinnosť novela zákona o verejnom obstarávaní, ktorá zvýšila finančné limity pre VO. Ustanovenie § 1 ods. 14 zákona o verejnom obstarávaní tak po novele znie nasledovne: „Tento zákon sa nevzťahuje na zákazku, ktorej predpokladaná hodnota je nižšia ako 50 000 eur v priebehu kalendárneho roka alebo počas platnosti zmluvy, ak sa zmluva uzatvára na dlhšie obdobie ako jeden kalendárny rok.“ Upozorňujeme, že konkrétna inštitúcia môže mať na základe vnútorných smerníc alebo metodiky upravené výberové konanie, ktoré jej stanovuje nadriadený orgán aj s iným finančným limitom. V uvedenom prípade sa však nejedná o verejné obstarávanie ak zákazka nedosahuje vyššie stanovenú hodnotu. Pre získanie bližších informácii sa môžete obrátiť na spolupracujúceho odborného garanta spoločnosť AIOLOS Consulting s.r.o. a to mailom na office@aiolos.sk.

Podľa §7 ods. 2  písm. b) vyhlášky 75/2023 Z. .z. o podrobnostiach o požiadavkách na zariadenia pre deti a mládež, prevádzkovateľ zabezpečí režim stavovania tak,  aby

sa do zariadenia pre deti do šesť rokov veku a zariadenia školského stravovania, v ktorom sa stravujú deti a žiaci do 18 rokov veku, deťom a žiakom individuálne nedonášala strava; to neplatí, ak dieťaťu alebo žiakovi lekár so špecializáciou v špecializačnom odbore pediatria alebo lekár so špecializáciou v príslušnom špecializačnom odbore určil diagnózu, ktorá si vyžaduje osobitné stravovanie.

 

Riaditeľ školského zariadenia na základe zápisného lístka na osobitné stravovanie, vydá rozhodnutie o prijatí dieťaťa na osobitný spôsob stravovania formou kombinácie – individuálna  donáška stravy do zariadenia + strava zo zariadenia

Zdravotne a odborne spôsobilá osoba na vykonávanie epidemiologicky závažných činností.

Dňa 31. augusta 2024 skončila účinnosť kolektívnych zmlúv vyššieho stupňa pre štátnu a verejnú službu:

Kolektívnej zmluvy vyššieho stupňa v štátnej službe na obdobie 1.1.2023 – 31.8.2024 ,

Kolektívnej zmluvy vyššieho stupňa pre zamestnávateľov, ktorí pri odmeňovaní postupujú podľa zákona č. 553/2003 Z. z. o odmeňovaní niektorých zamestnancov pri výkone práce vo verejnom záujme, na obdobie 1.1.2023 – 31.8.2024.

Obe kolektívne zmluvy vyššieho stupňa upravovali služobné podmienky štátnych zamestnancov, pracovné podmienky zamestnancov pri výkone práce vo verenom záujme výhodnejšie, ako ich upravuje príslušný právny predpis (zákon č. 311/2001 Z. z. Zákonník práce). Týmito podmienkami boli: skrátenie služobného/pracovného času, predĺženie základnej výmery dovolenky, zvýšenie platových taríf, zvýšenie odstupného, zvýšenie odchodného, príspevok na doplnkové dôchodkové sporenie, prídel do sociálneho fondu.

V školách a školských zariadeniach, ktoré nemajú uzavretú podnikovú kolektívnu zmluvu, resp. podniková kolektívna zmluva neupravuje vyššie uvedené pracovné podmienky, nároky štátnych zamestnancov, resp. zamestnancov pri výkone práce vo verejnom záujme s účinnosťou od 1. septembra 2024 upravujú výlučne príslušné právne predpisy, t. j. § 85 Zákonníka práce. Podľa predmetného ustanovenia „Pracovný čas zamestnanca je najviac 40 hodín týždenne“ (mimo prestávky na obed). Nárok na vyššie uvedené benefity štátnym zamestnancom, resp. zamestnancom pri výkone práce vo verejnom záujme bez „nižšej“ podnikovej kolektívnej zmluvy  zaniká.

Dôležité:

Avšak, ak majú zamestnanci v pracovnej zmluve dohodnutý týždenný pracovný čas 37 a ½ hodiny (resp. 36 a ¼ hodiny) bez krátenia mzdy, znamená to, že majú dohodnutú prácu na ustanovený týždenný pracovný čas a nejde o výkon práce na kratší pracovný čas. Dohodnutie ustanoveného týždenného pracovného času v pracovnej zmluve v rozsahu 37 a ½ hodiny, resp. 36 a ¼ hodiny je súladné s ustanovením § 85 Zákonníka práce, ktorý stanovuje iba maximálne hodnoty pre ustanovený týždenný pracovný čas (40 hodín), ktoré nie je možné prekročiť.

Ustanovenia pracovnej zmluvy týkajúce sa ustanoveného týždenného pracovného času, ktorý neprekračuje limity ustanovené Zákonníkom práce, sú naďalej platné bez ohľadu na platnosť Kolektívnej zmluvy vyššieho stupňa a ich zmenu je možné vykonať len so súhlasom obidvoch zmluvných strán pracovnoprávneho vzťahu.

Vedúca by mala vždy v piatok zverejniť jedálny lístok na nasledujúci týždeň, v takom čase napr: od 10.00.hod................ už len z toho dôvodu aby sa stihli deti,/rodičia/ oboznámiť s jedálnym lístkom............ Nakoľko je už na mnohých školách elektronické odhlasovanie/ prihlasovanie do 14.00 hod. Pekný deň prajem

Dobrý deň, únik plynu jednoznačne plynár/revízny trechnik, to určite nikto iný lepšie neskontroluje a neopraví ako ona, škola/škôlka bude určite mať niekoho, kto chodí kontrolovať aj kotolne a pod. Čo sa týka umývačky, aj keď vy neviete, škola musí mať niekde zmluvu/faktúru, kto vám ju dodal, znova treba volať tú firmu, prípadne má škola možno zazmluvnenú nejakú firmu/technika, čo rieši tieto veci, opäť treba si pýtať číslo a volať daného človeku/firme. Pekný deň.