Články
Súťaž: Zlatá vareška kraja – Chutne, zdravo a udržateľne
Poďte reprezentovať svoj kraj!
Pri príležitosti 80. výročia školského stravovania na Slovensku hľadáme výnimočné vedúce a kuchárky školských jedální, prinášajú deťom zdravé, chutné a ekologicky zodpovedné jedlá.
Ukážte, ako vaša jedáleň využíva biopotraviny, bojuje s odpadom a tvorí budúcnosť slovenského školského stravovania.
ĎAKUJEME! VÁŽÍME SI VÁS!
Pokiaľ sa v týchto dňoch s niekým lúčite, pošlite nám jeho meno a krátky odkaz s poďakovaním.
Budúcnosť Vašej jedálne? Vezmite ju do svojich rúk!
Leto býva každoročne obdobím, kedy dochádza v školskom stravovaní k väčším zmenám.
Môžu to byť zmeny plánované – výmena pracovníkov, modernizácia, vylepšovanie.. alebo zmeny z donútenia – finančná situácia, nedostatok personálu, rozhodnutie zhora.
Malý robot môže byť veľkým pomocníkom pre malé aj veľké kuchyne
Kompaktný multifunkčný robot R402 je neoceniteľným pomocníkom všetkých prevádzok, ktoré trpia nedostatkom personálu.
Mimoriadna výhodná ponuka do konca leta!
Čas školských výletov
Ako zabezpečiť stravovanie detí a a žiakov počas školského výletu?
Viete, že ovocie a zelenina sa dá krájať na viac ako 50 spôsobov?
Krájajte tenké plátky, rezance, hranolky, strúhajte, krájajte do šalátov ...
Servírujte ovocie a zeleninu ako v luxusnej reštaurácii a získajte si navždy srdcia svojich stravníkov.
To všetko ľahko, rýchlo a s úsmevom.
Sušené nápoje sú vhodné pre všetky vekové kategórie stravníkov
Sušené potraviny ako mäso, ovocie alebo korenie majú svoj pôvod už v dávnej histórii, keď neexistoval iný spôsob, ako zachovať kvalitu a výživovú hodnotu potravín.
Všetko, čo by ste mali vedieť o príspevku na stravovanie v 8 bodoch
Aktualizované znenie od 1. septembra 2024
Zabezpečiť stravovanie pre svojich zamestnancov pracujúcich na plný úväzok je jednou zo základných povinností každého zamestnávateľa na Slovensku. Čo všetko však spojenie „zabezpečiť stravovanie“ pre zamestnávateľa obnáša? A ako je to so stravovaním v prípade dohodárov či počas služobných ciest?
Spoľahlivé služby v rámci zberu a likvidácie kuchynského odpadu a prepálených olejov
S akými záležitosťami sa vedúce školských jedálni musia najčastejšie popasovať v rámci likvidácie kuchynského odpadu? Aj to sme zisťovali na jarných konferenciách, ktoré sa niesli v príjemnej atmosfére, z ktorej si mohli odniesť mnoho tipov, vzájomných skúseností a možností na zlepšenie či uľahčenie systému v školských jedálňach.
Čím spraviť radosť na Deň detí
Blíži sa Deň detí a ak uvažujete nad tým, akým obedom prekvapiť malých, ale aj tých väčších stravníkov v tento deň, aby ste im ho spríjemnili, opýtali sme sa, ktoré jedlo je ich najobľúbenejšie.
Racionálna strava v školských jedálňach - mlieko vo výžive detí
Racionálnou stravou rozumieme spôsob zdravého stravovania sa. Ide o rozumnú (ratio = rozum), správnu stravu. To znamená takú, pri ktorej sa dodržiavajú zásady správnej výživy. Školské stravovanie je veľmi častou témou diskusií, a to ako v radoch odborníkov, tak aj medzi širokou verejnosťou.
Školský obed za hranicami Slovenska
Stravovanie ako také sa líši od miesta k miestu a inak tomu nie je ani v oblasti verejného stravovania. Pre zaujímavosť vám prinášame aj pohľad na zvyklosti v oblasti školského stravovania v iných krajinách.
Vysokozáťažové, ale stále ľahké a agilné
Transportné vozíky ScanBox sú elegantné, univerzálne a ľahké.
Jar na tanieri
Jar je obdobie farieb, akejsi čerstvosti, závanu niečoho príjemného. Farebnosť tohto obdobia, kedy sa začínajú v záhrade objavovať prvé jarné zeleniny je možné využiť aj v kuchyni. Farebné a radostné kreácie na tanieri budú inšpiráciou aj pre deti, ktoré majú ku zelenine trochu vlažný, alebo možno aj žiaden, vzťah.
Olovrant, ktorý poteší nielen deti
Milé jedálne,
viete, že svojimi výtvormi v kuchyni dokážete potešiť nielen deti, ale ešte aj dospelých, ktorí z čias škôlky a školy už dávno vyrástli? Áno, skutočne sa to stáva.
Ako?
