Články

Mnohé školské jedálne ešte nie sú pripravené na nárast stravníkov a potrebujú modernizáciu svojich kuchýň. Je teraz mimoriadne dôležité, aby svoje ťažko zhromaždené financie investovali správne a užitočne. Ako ušetriť financie, čas, úsilie a zachovať pri tom kvalitu pripravovaných pokrmov?

Mediálne používaný výraz „obedy zadarmo“ je nešťastný a zavádzajúci. U rodiča vzbudzuje dojem, že v súvislosti s hradením stravovania už nebude mať žiadne výdavky a povinnosti, veď „zadarmo“ je zadarmo. Realita je iná: dotácia obeda môže byť pre zodpovedného rodiča so zodpovedným dieťaťom výraznou finančnou pomocou, v opačnom prípade sa môže obed „zadarmo“ výrazne predražiť.

Ako sa v súvislosti s plánovanými zmenami v oblasti školského stravovania môžu jedálne vyhnúť nedostatkom v prevádzke, pokutám či ohrozeniu zdravia?

Prinášame Vám zaujímavý článok o našej, slovenskej, Prvej asociácii školského stravovania (AŠKOS), ktorý uverejnila Asociace spoločného stravování, ktorá pôsobí v Českej republike a združuje zamestnancov „školních jídelen“.

Všetko čo potrebujete vedieť o aplikácii a o dotáciach nájdete prehľadne a na jednom mieste v 26 stranovej dokumentácii Prvej asociácie školského stravovania pripravenej pod názvom Aplikácia dotácií podľa zákona č. 544/2010 Z. Z. v školskom stravovaní pre riaditeľky & vedúce zariadení školského stravovania (odporúčaný postup).Jeho súčasťou je samostatná Bonusová príloha, ktorú tvoria nasledovné vzory dokumentov:

Mali ste už v živote príležitosť ochutnať národné mliečne talianske jedlo, národné vianočné dánske jedlo či pravý anglický čaj s mliekom z nádherných anglických mini šáločiek?

Prinášame Vám v spolupráci s Prvou asociáciou školského stravovania do každého krajského mesta nové semináre Školské stravovanie dnes a zajtra II. V rámci II. kola riadenej diskusie budú vysvetlené sporné otázky v aplikácii Zákona č. 544/2010 o dotáciách. Odborný seminár je obohatený o dve silné témy: verejné obstarávanie a odmeňovanie zamestnancov.

Ministerka školstva, vedy, výskumu a športu SR JUDr. Mgr. Martina Lubyová, PhD. podpísala nové finančné pásma s účinnosťou od 1. septembra 2019.

Exkluzívne pre Jedalne.sk Vám bude celý tento týždeň odpovedať Ing. Silvia Tokárová, odborný garant PRVEJ ASOCIÁCIE ŠKOLSKÉHO STRAVOVANIA (AŠKOS) k problematike mediálne označenej ako "obedy zadarmo".