články
Ryby v jedálničku. Čo nám prinášajú a na čo si dať pozor.
V súvislosti s prebiehajúcou revíziou receptúr v MSN pre školské stravovanie rezonuje aj téma ryby, ich zaraďovanie do jedálnych lístkov v školskom stravovaní a výber vhodných druhov rybieho mäsa.
Menia sa podmienky poskytovania stravovania v zariadeniach školského stravovania?
Nové legislatívne opatrenia pri ohrození verejného zdravia k obmedzeniam prevádzok a hromadných podujatí.
SLANINA. Ako to s ňou vlastne je?
Mnohými zatracovaná a niektorými velebená. I takto by sme mohli charakterizovať tento živočíšny produkt, ktorý má v slovenskej kuchyni nezastupiteľné miesto.
Hľadáme odpovede na otázku, či má tento produkt miesto aj v školskom stravovaní?
Otvárame prevádzky zariadenia školského stravovania
Rozhodnutím ministra školstva č. 2021/12811:1-A1810 sa postupne obnovuje vyučovanie v základných školách a tým sa obnovuje aj prevádzka zariadení školského stravovania v rozsahu a spôsobom určenom Ministerstvom školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky.
Zoznámte sa s ideálnym týpkom pre malé a stredné jedálne
Som robot R301 a moje schopnosti Vám v jedálni ušetria mnoho práce a cca polovicu jednej pracovnej sily.
A do konca apríla ma získate vo výhodnej akcii :-)
diskusia
Bryndzové strapačky s olivovým olejom, frankfurtská pečienka bez párkov, francúzske zemiaky bez šunky. Výmysel alebo realita?
Zdravá verzia receptúr v školskom stravovaní.
diskusia
Stravovacie návyky detí a žiakov očami vedúcej školskej jedálne. Skúsenosti z praxe.
Každá zmena v školskom stravovaní stojí a padá na tom, či bude žiakom jedlo v školskej jedálni chutiť alebo nie.
Určenie príspevku na úhradu režijných nákladov
Ako vypočítať výšku režijných nákladov na výrobu jedného jedla?
Potrebujem mať prepočítané režijné náklady každý rok?
diskusia
Novinky v školskom stravovaní? Nový kabát, nová košeľa.
Modernizácia materiálno-spotrebných noriem v zdravom štýle.
Viac úspechov za menej driny
Pri vedení školskej jedálne zažívate úspechy i nezdary. Rovnako tak v osobnom živote. Chcete sa mať lepšie? Chcete zažívať častejšie úspech a ocenenie a menej ťažkostí a sklamanie?
