Jedáleň 21. storočia - vzdelávací projekt, ktorý pomáha

Vzdelávací projekt pomáha pracovníkom školského stravovania, vedeniu škôl, zriaďovateľom, rodičom aj stravníkom. Prepája kľúčových odborníkov zo všetkých oblastí. Snaží sa začleniť školské stravovanie do vzdelávacieho procesu ako jeho neoddeliteľnú súčasť tak, aby najmladšia generácia získala správne stravovacie návyky od útleho veku.

Projekt ponúka od roku 2020 školám a školským jedálňam inšpiráciu, informácie a rady, ale aj konkrétnu pomoc. Skúsenosti zbierali odborníci v Českej republike, kde sa výmena zastaraného zariadenia osvedčila a nové postupy skutočne priniesli školám zlepšenie stravovania spolu so znížením nákladov.

Moderne vybavená školská kuchyňa prinesie značné úspory, pretože zlacní energie, ušetrí suroviny a uľahčí prácu.

Pomáhame riaditeľom a zriaďovateľom s orientáciou v problematike spoločného stravovania. Hľadáme spoločne cesty, ako dosiahnuť na potrebné financie, pomáhame s projektmi, s verejným obstarávaním aj so samotnou realizáciou projektov tak, aby všetko bolo koncepčné a dlhodobo udržateľné.

Prepojili sme kľúčových odborníkov zo všetkých dôležitých oblastí – gastro technológie, varenie, umývanie riadu, hygienu, HACCP, odpady, dodávky potravín, nápojov, legislatíva, informačné a objednávkové systémy pre školské stravovanie, vzdelávanie.

Za pomoci našich partnerov pokrývame všetky tieto oblasti, navyše vieme vďaka energetickým štúdiám spočítať aj konkrétne úspory, a to nielen pre jedáleň, ale aj pre celú školu.

Dodávame komplexné riešenie tak, aby kompetentné osoby rozumeli tomu, o čom rozhodujú, ale nemuseli sa starať o nič, čo by ich ešte viac zaťažilo.

Samozrejme vieme v prípade potreby pomôcť aj len s čiastkovými oblasťami podľa konkrétnej situácie.

Spolu s Vami tvoríme kvalitu a budúcnosť spoločného stravovania.