NOVÉ FINANČNÉ PÁSMA PRE ŠKOLSKÉ STRAVOVANIE

Odpoveď Jedálne.sk

Podľa §160 zákona č.245/2009 Z.z. zákona o výchove a vzdelávaní ( školský zákon) a zmene a doplnení niektorých zákonov sa na súkromné školy a súkromné školské zariadenia vzťahujú ustanovenia tohto zákona  okrem ustanovení §29 ods.7, §53 ods.9, §130-137 sa vzťahujú primerane.
Cirkevná alebo súkromná školská jedáleň poskytuje  stravovanie  deťom a žiakom za čiastočnú úhradu nákladov. Príspevok vo výške nákladov na nákup potravín podľa finančného pásma určujúceho rozpätie nákladov na jedno jedlo určí riaditeľ školy alebo školského zariadenia.

Odpoveď Jedálne.sk

V zariadení školského stravovania pri základnej škole s materskou školou alebo pri spojenej škole môže byť určené finančné pásmo pre deti materskej školy o jeden stupeň vyššie ako pre žiakov základnej školy.

Pri zabezpečovaní výroby jedál a nápojov v zariadeniach školského stravovania  s  plnením odporúčaných výživových dávok je dôležité optimálne stanoviť výšku príspevku zákonného zástupcu dieťaťa alebo žiaka na nákup potravín na jedno jedlo -  t.j. finančné pásmo.

Stanovenie výšky finančného pásma  na nákup potravín podmieňujú ceny potravinových komodít v danom regióne a následne  jeho vyrovnané čerpanie na konci mesiaca ( plus, mínus 10% normovaných nákladov na deň).

 

Ak  je finančný limit na konci mesiaca v priebehu školského roka dlhodobo nepostačujúci (školská jedáleň je viac mesiacov v mínuse, resp. v pluse), je potrebné zmeniť výšku príspevku na nákup potravín - finančný limit.  

 

Výšku príspevku na stravovanie v školskej jedálni v súlade s  vydanými  finančnými pásmami, podľa §140 ods. 8 a ods.10 zákona č.245/2008 Z.z., určujú  riaditelia škôl a školských zariadení v zriaďovateľskej pôsobnosti miestnej štátnej správy (okresný úrad) a zriaďovatelia (obec, samosprávny kraj) všeobecne záväzným nariadením.

Pri zabezpečovaní výroby jedál a nápojov v zariadeniach školského stravovania  s  plnením odporúčaných výživových dávok je dôležité optimálne stanoviť výšku príspevku zákonného zástupcu dieťaťa alebo žiaka na nákup potravín na jedno jedlo -  t.j. finančné pásmo.

Stanovenie výšky finančného pásma  na nákup potravín podmieňujú ceny potravinových komodít v danom regióne a následne  jeho vyrovnané čerpanie na konci mesiaca ( plus, mínus 10% normovaných nákladov na deň).

 

Ak  je finančný limit na konci mesiaca v priebehu školského roka dlhodobo nepostačujúci (školská jedáleň je viac mesiacov v mínuse, resp. v pluse), je potrebné zmeniť výšku príspevku na nákup potravín - finančný limit.  

Výšku príspevku na stravovanie v školskej jedálni v súlade s  vydanými  finančnými pásmami, podľa §140 ods. 8 a ods.10 zákona č.245/2008 Z.z., určujú  riaditelia škôl a školských zariadení v zriaďovateľskej pôsobnosti miestnej štátnej správy (okresný úrad) a zriaďovatelia (obec, samosprávny kraj) všeobecne záväzným nariadením.

Vážená pani vedúca, nové finančné pásma nie je možné porovnávať. Nadobudnutím účinnosti zákona č. 544/2010 Z. z. o dotáciách v pôsobnosti MPSVaR SR nastáva komplexná zmena financovania nákladov na potraviny na výrobu jedného jedla v školskom stravovaní. Pri výpočtoch bola zohľadnená najmä dotačná finančná schéma príspevku zo štátneho rozpočtu na každé dieťa a žiaka školy v sume 1,20 EUR a zároveň predpokladaný nárast stravníkov v jednotlivých vekových kategóriách. Na finálnu sumu mali vplyv taktiež objektívne vplyvy aplikačnej praxe počas účinnosti citovaného zákona od 01. 01. 2019 a cieľom bolo dotovanú sumu zo štátneho rozpočtu v plnom rozsahu využiť na skvalitnenie stravovania detí a žiakov počas ich pobytu v škole a nie na bežné výdavky, ktoré sú zohľadnené vo financovaní z podielových daní.