Diskusia

Podľa §7 ods. 2  písm. b) vyhlášky 75/2023 Z. .z. o podrobnostiach o požiadavkách na zariadenia pre deti a mládež, prevádzkovateľ zabezpečí režim stavovania tak,  aby

sa do zariadenia pre deti do šesť rokov veku a zariadenia školského stravovania, v ktorom sa stravujú deti a žiaci do 18 rokov veku, deťom a žiakom individuálne nedonášala strava; to neplatí, ak dieťaťu alebo žiakovi lekár so špecializáciou v špecializačnom odbore pediatria alebo lekár so špecializáciou v príslušnom špecializačnom odbore určil diagnózu, ktorá si vyžaduje osobitné stravovanie.

 

Riaditeľ školského zariadenia na základe zápisného lístka na osobitné stravovanie, vydá rozhodnutie o prijatí dieťaťa na osobitný spôsob stravovania formou kombinácie – individuálna  donáška stravy do zariadenia + strava zo zariadenia

Zdravotne a odborne spôsobilá osoba na vykonávanie epidemiologicky závažných činností.

Dňa 31. augusta 2024 skončila účinnosť kolektívnych zmlúv vyššieho stupňa pre štátnu a verejnú službu:

Kolektívnej zmluvy vyššieho stupňa v štátnej službe na obdobie 1.1.2023 – 31.8.2024 ,

Kolektívnej zmluvy vyššieho stupňa pre zamestnávateľov, ktorí pri odmeňovaní postupujú podľa zákona č. 553/2003 Z. z. o odmeňovaní niektorých zamestnancov pri výkone práce vo verejnom záujme, na obdobie 1.1.2023 – 31.8.2024.

Obe kolektívne zmluvy vyššieho stupňa upravovali služobné podmienky štátnych zamestnancov, pracovné podmienky zamestnancov pri výkone práce vo verenom záujme výhodnejšie, ako ich upravuje príslušný právny predpis (zákon č. 311/2001 Z. z. Zákonník práce). Týmito podmienkami boli: skrátenie služobného/pracovného času, predĺženie základnej výmery dovolenky, zvýšenie platových taríf, zvýšenie odstupného, zvýšenie odchodného, príspevok na doplnkové dôchodkové sporenie, prídel do sociálneho fondu.

V školách a školských zariadeniach, ktoré nemajú uzavretú podnikovú kolektívnu zmluvu, resp. podniková kolektívna zmluva neupravuje vyššie uvedené pracovné podmienky, nároky štátnych zamestnancov, resp. zamestnancov pri výkone práce vo verejnom záujme s účinnosťou od 1. septembra 2024 upravujú výlučne príslušné právne predpisy, t. j. § 85 Zákonníka práce. Podľa predmetného ustanovenia „Pracovný čas zamestnanca je najviac 40 hodín týždenne“ (mimo prestávky na obed). Nárok na vyššie uvedené benefity štátnym zamestnancom, resp. zamestnancom pri výkone práce vo verejnom záujme bez „nižšej“ podnikovej kolektívnej zmluvy  zaniká.

Dôležité:

Avšak, ak majú zamestnanci v pracovnej zmluve dohodnutý týždenný pracovný čas 37 a ½ hodiny (resp. 36 a ¼ hodiny) bez krátenia mzdy, znamená to, že majú dohodnutú prácu na ustanovený týždenný pracovný čas a nejde o výkon práce na kratší pracovný čas. Dohodnutie ustanoveného týždenného pracovného času v pracovnej zmluve v rozsahu 37 a ½ hodiny, resp. 36 a ¼ hodiny je súladné s ustanovením § 85 Zákonníka práce, ktorý stanovuje iba maximálne hodnoty pre ustanovený týždenný pracovný čas (40 hodín), ktoré nie je možné prekročiť.

Ustanovenia pracovnej zmluvy týkajúce sa ustanoveného týždenného pracovného času, ktorý neprekračuje limity ustanovené Zákonníkom práce, sú naďalej platné bez ohľadu na platnosť Kolektívnej zmluvy vyššieho stupňa a ich zmenu je možné vykonať len so súhlasom obidvoch zmluvných strán pracovnoprávneho vzťahu.

Vedúca by mala vždy v piatok zverejniť jedálny lístok na nasledujúci týždeň, v takom čase napr: od 10.00.hod................ už len z toho dôvodu aby sa stihli deti,/rodičia/ oboznámiť s jedálnym lístkom............ Nakoľko je už na mnohých školách elektronické odhlasovanie/ prihlasovanie do 14.00 hod. Pekný deň prajem

Dobrý deň, únik plynu jednoznačne plynár/revízny trechnik, to určite nikto iný lepšie neskontroluje a neopraví ako ona, škola/škôlka bude určite mať niekoho, kto chodí kontrolovať aj kotolne a pod. Čo sa týka umývačky, aj keď vy neviete, škola musí mať niekde zmluvu/faktúru, kto vám ju dodal, znova treba volať tú firmu, prípadne má škola možno zazmluvnenú nejakú firmu/technika, čo rieši tieto veci, opäť treba si pýtať číslo a volať daného človeku/firme. Pekný deň.

Diétne stravovanie – podporné opatrenie

Podľa § 4e ods. 2 písm. d) zákona č. 597/2003 Z. z. o financovaní základných škôl, stredných škôl a školských zariadení v znení neskorších predpisov môže ministerstvo na účel poskytovania podporných opatrení prideliť v priebehu kalendárneho roka na základe žiadosti zriaďovateľa školy alebo školského zariadenia príspevok na zabezpečenie diétneho stravovania.

Zabezpečenie diétneho stravovania poskytuje priestor v zariadeniach školského stravovania aj pre stravovanie detí/žiakov so zdravotnými obmedzeniami tak, aby ich pobyt v školách a školských zariadeniach počas výchovno-vzdelávacieho procesu bol rovnocenný s ostatnými deťmi/žiakmi.

Finančné prostriedky, ktoré sa budú poskytovať na toto podporné opatrenie, budú určené na financovanie potrebných rekonštrukcií priestorov pre zabezpečenie oddeleného pracovného miesta pre prípravu jedál diétneho stravovania a na zabezpečenie materiálneho vybavenia priestorov, nákup varných nádob, a pod.

Podporné opatrenie bude financované z rozpočtovej kapitoly ministerstva najneskôr od 1.9.2024.

Prijatou novelou zákona č. 182/2023 Z. z. ktorým sa mení a dopĺňa zákon č. 245/2008 Z. z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon) a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov a ktorým sa menia a dopĺňajú niektoré zákony s účinnosťou od 1.9.2026 sa v zákone č. 597 /2003 Z.z. o financovaní .... prechodným ustanovením v ČL.V, ods. 10. MENí:

10. „V § 4e ods. 2 úvodnej vete sa slová „môže na účel poskytovania podporných opatrení prideliť“ nahrádzajú slovami „pridelí na účel poskytovania podporných opatrení“.

Na základe uvedeného do 30.08.2025 , ak rodič požiada o diétne stravovanie, ministerstvo z rozpočtovej kapitoly môže prideliť finančné prostriedky, od 1.9.2026 na základe žiadosti zriaďovateľa pridelí.

Poznámka: Ak pridelí, školská jedáleň poskytovať diétne stravovanie BUDE.

Podľa §7 ods. 3 písm. b) vyhlášky č. 75/2023 Z. z. o podrobnostiach o požiadavkách na zariadenia pre deti a mládež sa v zariadení pre deti do šesť rokov veku doplnkové stravovanie môže zabezpečiť len prostredníctvom zariadení spoločného stravovania. V zariadení pre deti a mládež, v ktorom prebieha výchova a vzdelávanie detí a žiakov do 18 rokov veku, sa stravovanie zabezpečí tak, aby sa do zariadenia školského stravovania deťom a žiakom individuálne nedonášala strava; to neplatí, ak dieťaťu alebo žiakovi lekár so špecializáciou v špecializačnom odbore pediatria alebo lekár so špecializáciou v príslušnom špecializačnom odbore určil diagnózu, ktorá si vyžaduje osobitné stravovanie,

Zariadenia školského stravovania zabezpečujú po stránke energetickej a výživovej žiadúce stravovanie v súlade so špecifickými požiadavkami na stravovanie jednotlivých vekových skupín detí a mládeže a plnia vo významnej miere úlohu výchovy detí k vytvoreniu si správnych stravovacích návykov.

V otázke usmerňovania výživy detí a mládeže vychádza rezort školstva zo štátnej výživovej politiky, ktorej gestorom je MZ SR a Úrad verejného zdravotníctva SR.

„Výživová politika štátu je založená na vedeckých poznatkoch renomovaných autorov, publikujúcich svoje práce v recenzovaných odborných publikáciách a berie do úvahy najmä riziká, spojené s vegánskym a vegetariánskym stravovaním od útleho detstva. Zdravotné riziká vegetariánstva spočívajú v príjme bielkovín a tukov, ktorých kvalita je nie vždy vyhovujúca a v príjme nedostatočného množstva vitamínov a minerálnych látok. V období rastu a vývinu dieťaťa je príjem výhradne rastlinných bielkovín nedostatočný. Nedostatok plnohodnotných bielkovín v strave dieťaťa môže spôsobiť pomalší rast a zhoršený rozvoj kostrového svalstva a aj zhoršené hojenie rán. Môže nasledovať vyššia chorobnosť dieťaťa, edémy, úbytok svalovej hmoty a v extrémnych prípadoch až spomalenie fyzického a duševného vývoja dieťaťa.“

V školských stravovacích zariadeniach je poskytovaná deťom a mládeži optimálna, správna a vyvážená zdravá strava, ktorá spĺňa energetické a nutričné požiadavky jednotlivých vekových kategórií stravníkov a je založená na základe vedeckých poznatkov, odporúčaných výživových dávok a poznatkov Svetovej zdravotníckej organizácie. Nemožno preto súhlasiť s vytvorením školských stravovacích zariadení s vegetariánskym, resp. vegánskym stravovaním, nakoľko v prípade argumentov pre takéto stravovanie nejde o vedecké zdôvodnenie.

Vzhľadom na uvedené odporúčame:

1.. Ak zákonný zástupca dieťaťa predloží od lekára stanovenú diagnózu, zabezpečí stravovanie dieťaťa individuálnou donáškou do zriadenia školského stravovania (dotácia na stravovanie sa na základe žiadosti vyplatí zákonnému zástupcovi dieťaťa).

2. Ak dieťa nemá od lekára stanovenú diagnózu, a je prítomné v čase desiaty a obeda v MŠ, odoberie desiatu a obed poskytovaný školským zariadením (§7, ods. 2 písm. b) vyhláška č. 75/2023).

3. Ak dieťa nemá od lekára stanovenú diagnózu, je prijaté na poldennú predprimárnu výchovu a vzdelávanie, odoberie desiatu poskytovanú v školskom zariadení a v čase výdaja obeda odchádza domov, avšak v tomto prípade nemá nárok na dotáciu na stravu (podmienkou je odobratie obeda).

Dôležité je poznamenať: Zákonný zástupca dieťaťa pri nástupe dieťaťa do materskej školy bol oboznámený so školským poriadkom, v ktorom sú zahrnuté aj podmienky školského stravovania a svojim podpisom potvrdzuje, že školský poriadok berie na vedomie.

V zmysle §26 ods. 4 písm. j) zákona č. 355/2007 Z.z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia a o zmene a doplnení niektorých zákonov je povinnosťou „prevádzkovateľa“ zariadenia spoločného stravovania zabezpečiť pred výdajom stravy odber vzoriek pripravených hotových pokrmov. Odobratá vzorka musí mať hmotnosť najmenej 50g, ak nejde o kusový tovar.

Náklady, ktoré vzniknú pri plnení povinností ustanovených týmto zákonom a inými všeobecne záväznými právnymi predpismi upravujúcimi ochranu verejného zdravia, uhrádza ten, kto je povinný tieto povinnosti plniť- §58 ods.2 zákona č.355/2007 Z.z..

Podľa zákona č. 544/2010 Z. z. o dotáciách dotáciu na stravu možno poskytnúť na dieťa, ktorého zdravotný stav dieťaťa podľa posúdenia ošetrujúceho lekára vyžaduje osobitné stravovanie a zariadenie školského stravovania nezabezpečuje diétne jedlo; dotáciu na stravu vyplatí zriaďovateľ / škola rodičovi dieťaťa alebo fyzickej osobe, ktorej je dieťa zverené do starostlivosti rozhodnutím súdu.

Dotáciu na podporu výchovy k stravovacím návykom dieťaťa možno poskytnúť na zabezpečenie obeda a iného jedla (ďalej len „strava“) v materskej škole na dieťa, ktoré navštevuje posledný ročník materskej školy, ak rodič dieťaťa alebo fyzická osoba, ktorej je dieťa zverené do starostlivosti rozhodnutím súdu, písomne požiada prostredníctvom zariadenia školského stravovania o poskytnutie dotácie na podporu výchovy k stravovacím návykom dieťaťa na toto dieťa.

Dotácia na stravu sa nepoužije

- ak sa dieťa nezúčastnilo výchovno-vzdelávacieho procesu v materskej škole alebo v základnej škole;

- na dieťa, ktoré sa zúčastnilo výchovno-vzdelávacieho procesu v materskej škole len v dopoludňajších hodinách bez odobratia obeda.

V prílohe č. 2 k vyhláške č. 330/2009 Z. z. o zariadení školského stravovania je uvedený odporúčaný počet zamestnancov podľa počtu prijatých stravníkov v jednozmennej alebo celodennej prevádzke. Ďalej ustanovuje počet zamestnancov vo výdajnej školskej jedálni ( výdajňa zaradená v sieti na inej adrese). Vyhláška nezohľadňuje stavebné riešenie MŠ pavilónového typu pri výdaji pokrmov pre deti v materskej škole.