Z praxe jedální
Na čo si dať pozor pri výbere čipov
Ako postupovať pri výbere čipov pre stravníkov? Dajte si pozor na priekupníkov.
ĎAKUJEME! VÁŽÍME SI VÁS!
Pokiaľ sa v týchto dňoch s niekým lúčite, pošlite nám jeho meno a krátky odkaz s poďakovaním.
Čas školských výletov
Ako zabezpečiť stravovanie detí a a žiakov počas školského výletu?
Harmonogram prác v školskej jedálni počas letných prázdnin
Pre školskú jedáleň letné prázdniny rozhodne neznamenajú iba dovolenku. Je to prakticky jediný čas na veľké upratovanie a údržbu.
Ako to všetko naplánovať, aby zostal dostatok času aj na tú dovolenku?
Nová vedúca školskej jedálne alebo, ako neprísť o ilúzie hneď na začiatku
S koncom školského roka nastáva aj čas, kedy mnoho skúsených vedúcich školských jedální odchádza do zaslúženého dôchodku a odovzdáva žezlo svojim nástupkyniam a nástupcom.
OSOBITNÝ SPÔSOB STRAVOVANIA DETÍ A ŽIAKOV V ŠKOLSKOM ZARIADENÍ
Aké podmienky musia byť splnené pri donáške diétnych pokrmov do ZŠS? Ako postupovať pri intoleranciách a alergiách? Pripravili sme vzory potrebných dokumentov.
VÝDAJ POKRMOV DO OBEDÁROV
Môže či nemôže sa v školskej jedálni vydávať obed do obedárov? Má rodič, keď dieťa neodhlási zo stravy nárok prísť si po obed? Za akých podmienok sa môžu stravovať v jedálni cudzí stravníci?
