Z praxe jedální
Na čo si dať pozor pri výbere čipov
Ako postupovať pri výbere čipov pre stravníkov? Dajte si pozor na priekupníkov.
ĎAKUJEME! VÁŽÍME SI VÁS!
Pokiaľ sa v týchto dňoch s niekým lúčite, pošlite nám jeho meno a krátky odkaz s poďakovaním.
Čas školských výletov
Ako zabezpečiť stravovanie detí a a žiakov počas školského výletu?
Harmonogram prác v školskej jedálni počas letných prázdnin
Pre školskú jedáleň letné prázdniny rozhodne neznamenajú iba dovolenku. Je to prakticky jediný čas na veľké upratovanie a údržbu.
Ako to všetko naplánovať, aby zostal dostatok času aj na tú dovolenku?
Nová vedúca školskej jedálne alebo, ako neprísť o ilúzie hneď na začiatku
S koncom školského roka nastáva aj čas, kedy mnoho skúsených vedúcich školských jedální odchádza do zaslúženého dôchodku a odovzdáva žezlo svojim nástupkyniam a nástupcom.
Biologicky rozložiteľný kuchynský a reštauračný odpad – ako s nimi nakladať?
Ako sa dotýkajú zmeny zákona o odpadoch prevádzkovateľov školských jedální?
Prinášame Vám stručný prehľad legislatívnych zmien z oblasti odpadového hospodárstva.
2021: prinesieme odpovede na otázky, ktoré potrebujete!
Prichádzajúci nový rok so sebou prináša niekoľko otvorených a dôležitých tém:
Stravovanie iných fyzických osôb v školskej jedálni
Hygienické požiadavky.
Cena stravného lístka pre iné fyzické osoby.
Je stravovanie cudzích stravníkov podnikateľská činnosť?
Chcete zlepšiť vybavenie Vašej školskej jedálne?
Výzva na predkladanie žiadostí na zlepšenie vybavenia školskej jedálne v základných a stredných školách
Školské mlieko a školské ovocie - odpovede na najčastejšie otázky
Prinášame odpovede Ministerstva pôdohospodárstva na často kladené otázky týkajúce sa školského programu k problematike zabezpečenia doplatku rodičov na výrobky školského programu.
Prečo realizovať školský mliečny program v školách?
30. september 2020 je Svetový deň mlieka v školách.
Tento deň zaviedla v roku 2000 Organizácia Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) a pripadá vždy na poslednú stredu v septembri.
Cieľom Svetového dňa mlieka v školách je upozorniť na svetovej úrovni aj na Slovensku na pozitíva distribúcie mlieka a výrobkov z neho medzi školákov.
Čítajme s porozumením! Môžeme nakupovať „školské mlieko a ovocie?“
Prinášame Vám konečné Usmernenie ministerstva pôdohospodárstva pre zabezpečenie realizácie školských programov.
Ako to s tým školským mliekom a ovocím vlastne je?
Môže zmluvná škola zabezpečovať výrobky Školských programov z finančného pásma na nákup potravín, ktoré uhrádza zákonný zástupca žiaka na stravovanie v školskej jedálni?
Príprava a výdaj stravy pre seniorov a sociálne znevýhodnené deti
Ako vypracovať dodatok k prevádzkovému poriadku pri poskytovaní stravy pre seniorov a sociálne znevýhodnené deti v zariadeniach školského stravovania?
Čo je potrebné uvádzať v Krízovom pláne zariadenia školského stravovania?
Potrebujem vypracovať dodatok k prevádzkovému poriadku, keď už mám schválené v prevádzkovom poriadku stravovanie dôchodcov?
DOZOR V ZARIADENÍ ŠKOLSKÉHO STRAVOVANIA
Medzi najčastejšie otázky patrí: Kto zabezpečuje poriadok v školskej jedálni počas konzumácie jedál detí a žiakov? Prinášame odpoveď aj odporúčania k zabezpečeniu dozoru nad žiakmi v zariadení školského stravovania.
