Z praxe jedální
Cítite sa v práci komfortne?
Prihliadajú Vaši zamestnávatelia na pracovné podmienky v školskej jedálni tak, aby ste sa v práci cítili komfortne?
Hľadáme šikovných ľudí
Na rok 2025 pre vás pripravujeme množstvo zaujímavých a užitočných akcií. Pripravujeme konferencie, druhý ročník celoslovenskej súťaže O najlepší školský obed, Veľký deň školského stravovania, špecializované workshopy a kurzy a ešte mnoho ďalšieho, čo zatiaľ neprezradíme.
Prajeme Vám nádherné Vianoce
Prijmite naše srdečné poďakovanie za všetko, čo robíte, a prianie krásnych a pokojných Vianoc. Nech sú tieto sviatky plné radosti, pohody a okamihov, ktoré Vám dodajú novú energiu a silu do nadchádzajúceho roka.
Ako neuškodiť svojmu menu "Zdravá školská jedáleň"
Dobrý deň, môžu sa deťom cez školskú jedáleň kupovať napr. Mikulášske balíčky?
Prosím o odborný názor. Ja som proti nákupu sladkostí, peniaze sú určené na stravu a nie sladkosti.
Školskému stravovaniu želáme, aby bolo menej prísne a trošku viac kreatívnejšie a flexibilnejšie v zmenách
Okrem obedov ponúkame všetkým našim stravníkom desiatu, denne lisovanú čerstvú ovocnú šťavu a olovrant. Žiaci si vedia vypestovať vlastnú mikro-zeleninu počas celého roka, zvládnu to aj deti v materskej škole😊.
Už ste ich vyskúšali? Podeľte sa s nami o vaše poznatky a skúsenosti pri príprave nových receptúr vo vašej jedálni.
Nové MSN a receptúry pre školské stravovanie 2021, ktoré po revízii vydalo ministerstvo školstva, sú v platnosti jeden pol mesiaca. Aj keď majú školské zariadenia prechodné obdobie na inštaláciu a zavedenie nových MSN do praxe, niektoré jedálne už s novými normami pracujú.
Realita slovenského školského stravovania. Ukážme pravdu!
V poslednom čase sa v slovenských médiách objavilo veľa poloprávd alebo dokonca lží o slovenskom školskom stravovaní.
Stravovacie návyky detí a žiakov očami vedúcej školskej jedálne. Skúsenosti z praxe.
Každá zmena v školskom stravovaní stojí a padá na tom, či bude žiakom jedlo v školskej jedálni chutiť alebo nie.
Sú školské jedálne v ohrození?
Dnes vám prinášame článok, ktorý je plný otázok o tom, kam smeruje školské stravovanie.
Otázky, na ktoré vám nevieme dať odpoveď.
Ako nakladať s kuchynským odpadom v zariadení školského stravovania
Povinnosti prevádzkovateľa zariadenia školského stravovania ako pôvodcu kuchynského odpadu
Biologicky rozložiteľný kuchynský a reštauračný odpad – ako s nimi nakladať?
Ako sa dotýkajú zmeny zákona o odpadoch prevádzkovateľov školských jedální?
Prinášame Vám stručný prehľad legislatívnych zmien z oblasti odpadového hospodárstva.
2021: prinesieme odpovede na otázky, ktoré potrebujete!
Prichádzajúci nový rok so sebou prináša niekoľko otvorených a dôležitých tém:
Stravovanie iných fyzických osôb v školskej jedálni
Hygienické požiadavky.
Cena stravného lístka pre iné fyzické osoby.
Je stravovanie cudzích stravníkov podnikateľská činnosť?
Chcete zlepšiť vybavenie Vašej školskej jedálne?
Výzva na predkladanie žiadostí na zlepšenie vybavenia školskej jedálne v základných a stredných školách
Školské mlieko a školské ovocie - odpovede na najčastejšie otázky
Prinášame odpovede Ministerstva pôdohospodárstva na často kladené otázky týkajúce sa školského programu k problematike zabezpečenia doplatku rodičov na výrobky školského programu.
