ZAŠKOLENIE NOVEJ VEDÚCEJ ŠJ v oblasti hygieny a manažment dokumentov v súvislosti s HACCP
ZAŠKOLENIE NOVEJ VEDÚCEJ ŠJ v oblasti hygieny a manažment dokumentov v súvislosti s HACCP
380
04 júl 2023
Odchádzate do dôchodku a radi by ste pomohli novej vedúcej?
Ste nová vedúca a neviete si rady s problematikou ohľadom hygieny potravín a HACCP?
Ponúkam Vám činnosť, ktorú som „ušila na mieru“ priamo pre NOVÉ vedúce školských jedální.
A ako prebieha zaškolenie?
Na základe mojej praxe sa mi osvedčila kombinácia:
- školenie v hygiene potravín (legislatíva, epid.riziká v školskom stravovaní, požiadavky na skladovanie, na prevádzku a zariadenie, na sanitáciu. Odpady, HACCP, evidencie). Školenie zároveň môžu absolvovať aj zamestnanci.
- obhliadka prevádzky ŠJ za účelom zistenia nedostatkov a nastavenie ich odstránenia
- manažment dokumentov v súvislosti s HACCP.
Je však možné absolvovať iba bod 2 a 3, pokiaľ máte školenie už absolvované.
V prípade záujmu o zaškolenie, ma neváhajte kontaktovať.
Pokiaľ Vám nevyhovujú termíny školení zverejnené na stránke, je možné dohodnúť si aj individálne školenie vo vašom meste či obci.
