Inšpirácia

Keď jedáleň potrebuje pomoc: prečo poradenstvo nie je nadštandard, ale nevyhnutnosť

210x 04 dec 2025 Inšpirácia

Jedálne aj zriaďovatelia nesú veľkú zodpovednosť, no často pracujú s neúplnými informáciami.

Monitoring jedálne vznikol ako spôsob, ako im pomôcť vidieť súvislosti, ktorým sa v každodennom zhone nedá venovať pozornosť.

Doprajme si kvalitu: prečo by školské jedálne nemali zabúdať na seba

Školské jedálne fungujú v náročných podmienkach a často s obmedzeným rozpočtom. Napriek tomu je práve kvalitné vybavenie tým, čo dokáže uľahčiť prácu tímu a podporiť plynulý chod celej prevádzky.

Nedostatok financií v školskom stravovaní – ako z toho von

V nadväznosti na článok o nedostatku financií v školskom stravovaní a o tom, aká je situácia kritická, prinášame iný uhol pohľadu na túto problematiku.

Uľahčite si nový školský rok v jedálni alebo Naspäť do školy

Milé vedúce školských jedální,

prázdniny sa končia a s nimi prichádzajú aj nové výzvy v kuchyni a jedálni.

Vieme, že začiatok školského roka je vždy náročný – viac práce, väčší tlak a očakávania od vedenia, rodičov aj samotných stravníkov.

A presne s tým Vám vieme pomôcť.

Budúcnosť Vašej jedálne? Vezmite ju do svojich rúk!

Na jeseň sa vždy plánujú investície na ďalší rok.

Možno sa u Vás práve teraz rozhoduje o budúcnosti Vašej jedálne?

Je personál vašej jedálne ústretový a nad vecou?

Stravník sa stretáva s personálom jedálne v rade situácií - v kancelárii pri platení, pri výdaji stravy, počas stravovania s určeným dozorom, vedúcu jedálne môže stretnúť na chodbe školy.

Vo všetkých týchto situáciách na stravníka pracovníci jedálne nejako pôsobia.

Zoznámte sa s ideálnym týpkom pre malé a stredné jedálne

Som robot R301 a moje schopnosti Vám v jedálni ušetria mnoho práce a cca polovicu jednej pracovnej sily.

A do konca apríla ma získate vo výhodnej akcii :-)

Viac úspechov za menej driny

Pri vedení školskej jedálne zažívate úspechy i nezdary. Rovnako tak v osobnom živote. Chcete sa mať lepšie? Chcete zažívať častejšie úspech a ocenenie a menej ťažkostí a sklamanie?

Práve teraz máme veľké možnosti na zdokonalenie svojej jedálne

Práve teraz sme získali priestor sa zastaviť a obzrieť.

Máme možnosť nájsť v jedálni rezervy a námety na zlepšenie.

Som nová vedúca školskej jedálne

Aké sú kvalifikačné predpoklady a požiadavky na výkon funkcie?

Ako správne prebrať funkciu vedúceho zamestnanca zariadenia školského stravovania?

Zlepšenie vybavenia školskej jedálne - na čo dať pozor pred podaním projektu

Najdôležitejšie je, aby boli peniaze vo finále účelne využité,

Zlepšenie vybavenia školskej jedálne - rozvojový projekt

Konečný termín na predloženie žiadostí na rozvojový projekt je 28. 02. 2021 do 23:59 hod.

Riadiť školskú jedáleň nie je jednoduché

Ing. Vladimír Bureš

Školská jedáleň je pomerne zložitá výrobná prevádzka. Pri podrobnejšom skúmaní nájdeme v takej bežnej školskej jedálni rovnaké skupiny prác, ako v každej inej výrobnej firme.