Telefon: +421 905 030 096 | E-mail: info@jedalne.sk

Články

Kuchárka shutterstock_1306637515

ČO RODIČIA O OBEDOCH ZADARMO NEVEDIA?!!

Neprehliadnite! Prinášame súhrn najdôležitejších informácií. Sú rozhorčenie a tlak rodičov na školské jedálne oprávnené? Aká je pravda o diétach? 

607   |   9.9.2019
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
DSC_0105

ZMENIA OBEDY ZADARMO ŠKOLSKÉ STRAVOVANIE?

Podarilo sa zariadeniam školského stravovania pripraviť na aplikáciu dotácií? Vedia stravníci a hlavne ich rodičia čo môžu očakávať? Prihlásilo sa na stravu omnoho viac detí?

590   |   2.9.2019
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
ŠTÚDIO JEDÁLNE.sk

ŠTÚDIO JEDÁLNE.sk

JEDÁLNE.sk

Začiatok školského roku 2019/2020 prináša priaznivcom internetového portálu JEDÁLNE.sk atraktívnu novinku: ŠTÚDIO JEDÁLNE.sk. Pozrite si prvé krátke video.

352   |   1.9.2019
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
Tričko JEDÁLNE.sk FIN vizuál - kópia

E-SHOP JEDÁLNE.sk

JEDÁLNE.sk

E-SHOP JEDÁLNE.sk je naša 2.NOVINKA pre školský rok 2019/2020. Budeme Vám prinášať originálne produkty a služby, ktoré nikde inde nenájdete.

302   |   1.9.2019
Holiday obrázok zo stránky pixaby.com

POĎAKOVANIE VŠETKÝM ZAMESTNANCOM ŠKOLSKÝCH JEDÁLNÍ

Pri príležitosti ukončenia školského roku 2018/2019 chceme vyzdvihnúť obetavú, svedomitú a zodpovednú prácu všetkých zamestnancov školského stravovania.

479   |   27.6.2019
GASTRO-HAAL1

ČAKÁ VÁS NÁRAST STRAVNÍKOV?

Mnohé školské jedálne ešte nie sú pripravené na nárast stravníkov a potrebujú modernizáciu svojich kuchýň. Je teraz mimoriadne dôležité, aby svoje ťažko zhromaždené financie investovali správne a užitočne. Ako ušetriť financie, čas, úsilie a zachovať pri tom kvalitu pripravovaných pokrmov?

774   |   20.6.2019
DSC_0099fc

AKO JE TO V SKUTOČNOSTI S OBEDMI „ZADARMO“?

Mediálne používaný výraz „obedy zadarmo“ je nešťastný a zavádzajúci. U rodiča vzbudzuje dojem, že v súvislosti s hradením stravovania už nebude mať žiadne výdavky a povinnosti, veď „zadarmo“ je zadarmo. Realita je iná: dotácia obeda môže byť pre zodpovedného rodiča so zodpovedným dieťaťom výraznou finančnou pomocou, v opačnom prípade sa môže obed „zadarmo“ výrazne predražiť.

3896   |   18.6.2019
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
Obrázok k PR článku Dandar 13.6.2019

HYGIENA A BEZPEČNOSŤ POTRAVÍN NA PRVOM MIESTE

Ako sa v súvislosti s plánovanými zmenami v oblasti školského stravovania môžu jedálne vyhnúť nedostatkom v prevádzke, pokutám či ohrozeniu zdravia?

786   |   12.6.2019
29543705245_892dfd6d13_o

AKTUALITY: AŠKOS JE ZNÁMY UŽ AJ ZA HRANICAMI SLOVENSKA

Prinášame Vám zaujímavý článok o našej, slovenskej, Prvej asociácii školského stravovania (AŠKOS), ktorý uverejnila Asociace spoločného stravování, ktorá pôsobí v Českej republike a združuje zamestnancov „školních jídelen“.

561   |   12.6.2019
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
Dokumentácia - obrázok

PRIPRAVTE SA NA SEPTEMBER!

Všetko čo potrebujete vedieť o aplikácii a o dotáciach nájdete prehľadne a na jednom mieste v 26 stranovej dokumentácii Prvej asociácie školského stravovania pripravenej pod názvom Aplikácia dotácií podľa zákona č. 544/2010 Z. Z. v školskom stravovaní pre riaditeľky & vedúce zariadení školského stravovania (odporúčaný postup).Jeho súčasťou je samostatná Bonusová príloha, ktorú tvoria nasledovné vzory dokumentov:

2050   |   27.5.2019
Deň mlieka Prešov 22.5.2019

DEŇ MLIEKA V PREŠOVE S MEDZINÁRODNOU ÚČASŤOU

Mali ste už v živote príležitosť ochutnať národné mliečne talianske jedlo, národné vianočné dánske jedlo či pravý anglický čaj s mliekom z nádherných anglických mini šáločiek?

590   |   23.5.2019
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
Konferencia - zdvihnuté ruky

DO POZORNOSTI: OTVÁRAME PRIHLASOVANIE NA NOVÉ SEMINÁRE II

Prinášame Vám v spolupráci s Prvou asociáciou školského stravovania do každého krajského mesta nové semináre Školské stravovanie dnes a zajtra II. V rámci II. kola riadenej diskusie budú vysvetlené sporné otázky v aplikácii Zákona č. 544/2010 o dotáciách. Odborný seminár je obohatený o dve silné témy: verejné obstarávanie a odmeňovanie zamestnancov.

1918   |   6.5.2019
holčička

NOVÉ FINANČNÉ PÁSMA PRE ŠKOLSKÉ STRAVOVANIE

Ministerka školstva, vedy, výskumu a športu SR JUDr. Mgr. Martina Lubyová, PhD. podpísala nové finančné pásma s účinnosťou od 1. septembra 2019.

6268   |   10.4.2019
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
Konferencia - diskutujúci

EXKLUZÍVNE: POLOŽTE OTÁZKU EXPERTKE NA ŠKOLSKÉ STRAVOVANIE

Exkluzívne pre Jedalne.sk Vám bude celý tento týždeň odpovedať Ing. Silvia Tokárová, odborný garant PRVEJ ASOCIÁCIE ŠKOLSKÉHO STRAVOVANIA (AŠKOS) k problematike mediálne označenej ako "obedy zadarmo".

 

4680   |   25.2.2019
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
Odborný seminár

DO POZORNOSTI: ODBORNÁ DISKUSIA K OBEDOM ZADARMO NAŽIVO

Mgr. Oľga Koklesová, prezidentka AŠKOS

Po úspechu v Banskej Štiavnici prináša Prvá asociácie školského stravovania (AŠKOS) odborný seminár Školské stravovanie dnes a zajtra do každého krajského mesta.

3099   |   29.1.2019
Tím expertov

SPÝTAJTE SA NA ČOKOĽVEK

NOVINKA: Aplikácia Timexpertov.sk Vám poskytne informácie o problematike školského stravovania, ktoré sú vždy aktuálne a v súlade s platnou legislatívou.

1663   |   10.1.2019
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
Peter Krištof 13.12.2018

ZAUJÍMAVOSTI: MATERIÁLNO – SPOTREBNÉ NORMY A RECEPTÚRY PRE ŠKOLSKÉ STRAVOVANIE V RUKÁCH ŠÉFKUCHÁROV

Tím šéfkuchárov na čele s Petrom Krištofom, strieborným medailistom zo svetovej súťaže Culinary World Cup Luxembursko 2014, pripravil raut pre účastníkov konferencie Školské stravovanie dnes a zajtra podľa Materiálno – spotrebných noriem a receptúr pre školské stravovanie.

2079   |   18.12.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
20181213_091400 (2)

AKO DOPADLA PRVÁ ODBORNÁ KONFERENCIA „OBEDY ZADARMO“?

Pripravte sa na prichádzajúcu reformu školského stravovania! Zámerom konferencie Školské stravovanie dnes a zajtra, ktoré sa realizovalo vo štvrtok 13.decembra 2018 v Banskej Štiavnici, bolo vytvoriť prostredie, ktoré by optimalizovalo aplikáciu zmeny platnej legislatívy a spoločne predložilo návrh koncepčného riešenia, so zakomponovaním pripomienok, ktoré odznejú od pracovníkov z praxe.

2764   |   15.12.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
zasadnutie CSŠS 12.12.2018

V BANSKEJ ŠTIAVNICI ZASADALA CELOSLOVENSKÁ SEKCIA PRE ŠKOLSKÉ STRAVOVANIE

        V sídle Prvej asociácie školského stravovania v Banskej Štiavnici sa v stredu 12.12.2018 uskutočnilo posledné tohtoročné zasadnutie Celoslovenskej sekcie pre školské stravovanie. CSŠS je poradný orgán generálneho riaditeľa Sekcie regionálneho školstva MŠVVaŠ SR.

994   |   15.12.2018
3b

MIMORIADNE: ODBORNÁ DISKUSIA „OBEDY ZADARMO“ S VAMI A PRE VÁS

Prihláste sa na veľkú konferenciu Školské stravovanie dnes a zajtra, ktorú organizuje Prvá asociácia školského stravovania (AŠKOS)!  

1620   |   11.12.2018
1.9.2019

OBEDY ZADARMO OD 1.SEPTEMBRA 2019

Pozrite si záznam z dnešného brífingu!

3130   |   27.11.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
Ilustračné foto MSN

OBJEDNAJTE SI MATERIÁLNO – SPOTREBNÉ NORMY A RECEPTÚRY PRE ŠKOLSKÉ STRAVOVANIE!

Dávame do Vašej pozornosti DOPREDAJ Materiálno – spotrebných noriem a receptúr pre školské stravovanie (MSN) v knižnej, tlačenej podobe!

10836   |   15.10.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
DSC_0133

PREČO OBEDY ZADARMO VYVOLÁVAJÚ TOĽKO POZORNOSTI?

Myšlienka obedov zadarmo nie je odmietaná. Problémom sú chýbajúce systémové opatrenia, verejná a hlavne odborná diskusia a termín spustenia zmien od 1.1.2019.

3121   |   10.10.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
Logo NR SR

OBEDY ZADARMO - DETAILY NÁVRHU ZÁKONA

Poslanci NR SR Ľ. Blaha, E. Tomáš, R. Fico, R. Kaliňák, L. Kamenický a Ľ. Vážny doručili 28.9.2018 do Národnej rady Slovenskej republiky návrh na vydanie zákona, ktorým sa mení a dopĺňa zákon č. 544/2010 Z. z. o dotáciách v pôsobnosti Ministerstva práce, sociálnych vecí a rodiny Slovenskej republiky v znení neskorších predpisov a ktorým sa dopĺňa zákon č. 245/2008 Z. z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon) a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších

 

9150   |   4.10.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
IMG_20180222_101646_HDR

AKTUALITY: BEZPLATNÉ ODBORNÉ SEMINÁRE PRE METODIKOV A VEDÚCICH ZAMESTNANCOV ŠKOLSKÉHO STRAVOVANIA

Názov: Materiálno - spotrebné normy pre školské stravovanie 2018 a zmeny stravovacích návykov detí a žiakov v školách.

1843   |   1.10.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
Kravky

SVETOVÝ DEŇ MLIEKA V ŠKOLÁCH

Pozrite si cenami ovenčený dokumentárny film „Aká je pravda o mlieku?“ 

1001   |   25.9.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
prázdne taniere

AKTUALITY: STRAVNÍCI ZOSTALI BEZ OBEDA

V školskej jedálni v Podunajských Biskupiciach nemal kto navariť! Pozrite si reportáž zo školskej jedálne, ktorú 19.9.2018 odvysielala TV Markíza.

1198   |   20.9.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
Deti obedujúce

TEPLÝ OBED PRE KAŽDÉ DIEŤA

Pozrite si reportáž Markízy z pondelka 17.9.2018. Stále platí o nás bez nás.

 

1310   |   18.9.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
Vyhodnotenie Letnej súťaže 2018

AKTUALITY: MÁME VÍŤAZOV LETNEJ SÚŤAŽE 2018

Porota vybrala víťazov! Prečítajte si kto zaujal najviac.

1079   |   17.9.2018
shutterstock_403854676

AKTUALITY: VYHODNOTENIE LETNEJ SÚŤAŽE FINIŠUJE

Ďakujeme za príspevky do Letnej súťaže. Porota práve vyberá víťazov.

624   |   13.9.2018
jedalne-logo

DÔLEŽITÁ INFORMÁCIA: MATERIÁLNO – SPOTREBNÉ NORMY A RECEPTÚRY

Autori dokumentu upozorňujú všetky zariadenia školského stravovania, že nedali súhlas na jeho šírenie v tlačenej ani v inej podobe.

2714   |   13.9.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
archiv

MODERNIZÁCIU POTREBUJEME, ALE CENTRÁLNE VÝROBNE JEDÁL S VYDAJŇAMI TIEŽ?

Prinášame vám video z Dunajskej Stredy, kde na začiatku tohto školského roka slávnostne odovzdali zmodernizovanú centrálnu školskú kuchyňu.

1172   |   11.9.2018
1,2€

AKTUALITY: TÉMA OBEDY ZADARMO STÁLE ŽIJE

Utorok patril vo večerných správach všetkých televízií na Slovensku opäť tejto téme. Pozrite si napríklad reportáž RTVS z utorka 4.9.2018.

1619   |   7.9.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
web

S NOVÝM ŠKOLSKÝM ROKOM VSTÚPILI DO PLATNOSTI AJ NOVÉ NORMY

Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky zverejnilo na svojej stránke Materiálno-spotrebné normy a receptúry (revízia 2018) platné od 1.9.2018.

1197   |   6.9.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
DSC_0415

ŠKOLY NEDOKÁŽU OBSADIŤ VOĽNÉ MIESTA KUCHÁROK, DÔVODOM JE NÍZKY PLAT

Video od RTVS z 26.8.2018 má 59 000 pozretí, 470 zdieľaní a cez 60 komentárov.

944   |   4.9.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
DSC_0012

ŠTARTUJEME NOVÚ ÉRU ŠKOLSKÉHO STRAVOVANIA?

TENTO ŠKOLSKÝ ROK SA BUDÚ RIEŠIŤ SILNÉ TÉMY.
PODARÍ SA DOSIAHNUŤ TAK POTREBNÉ ZMENY?

1691   |   3.9.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
ZUK4d601e_jidlo

STRAVOVANIE ZAMESTNANCOV V ŠKOLSKEJ JEDÁLNI

Ak zamestnanec dostáva stravné lístky, tak jeden je v hodnote minimálne 3,60€. Znamená to, že dospelí, stravujúci sa v školskej jedálni dostávajú objem nižšej hodnoty? Je to v poriadku?

3047   |   18.7.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
shutterstock_403854676

ZAPOJTE SA DO LETNEJ SÚŤAŽE

Odmeníme 3 najoriginálnejšie fotografie a receptúry. Podeľte sa s nami o svoje letné kulinárske dobrodružstvá.

695   |   18.7.2018
Foto Ing. Silvia Tokárová

OTVORENÝ LIST VŠETKÝM ZAMESTNANCOM V ŠKOLSKOM STRAVOVANÍ

Ing. Silvia Tokárová

2161   |   27.6.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
DSC_8887

ZDRAVÉ ŠKOLSKÉ STRAVOVANIE

Ing. Silvia Tokárová

Varíme z regionálnych surovín

2059   |   26.6.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
Logo DISKUSIA Jedalne.sk

DISKUSIA K NÁVRHU OBEDOV PRE DETI ZDARMA

AŠKOS

Na utorkovej tlačovej besede Smer-SD Róbert Fico uviedol informáciu o sociálnych opatreniach vo vzťahu k stravovaniu detí v školských jedálňach a navrhol obedy pre deti zadarmo.

4777   |   8.6.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
mléko1

MLIEČNY DEŃ V BANSKEJ BYSTRICI

Anna Bauková

Medzinárodný deň mlieka sa oslavuje od roku 1957.

Mlieko a mliečne výrobky predstavujú jednu z najdôležitejších a nenahraditeľných zložiek plnohodnotnej výživy.

746   |   24.5.2018
Jedlá torta

DOKONALÁ POTRAVINA - MLIEKO

Mária Tejiščáková

Jubilejný 10. ročník Dňa mlieka v Prešove 15.5.2018 všetkých uchvátil    

1078   |   17.5.2018
UVO a AŠKOS 9.5.2018

ŠKOLSKÉ STRAVOVANIE OPÄŤ V CENTRE POZORNOSTI

Tlačová správa úradu pre verejné obstarávanie:

 

1236   |   14.5.2018
IMG_20180102_092423_HDR

ZÁKON O OCHRANE OSOBNÝCH ÚDAJOV

Zorientujte sa v zmenách zákona o ochrane osobných údajov.

1388   |   3.5.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
certifikát aškos

CERTIFIKÁTY ČLEN AŠKOS SÚ UŽ NA CESTE K VÁM

Mgr. Oľga Koklesová

Otvárame časovo vymedzenú diskusiu na tému verejné obstarávanie v školskom stravovaní!

 

1184   |   27.4.2018
ZUK4d601e_jidlo

TRI DNI ŠKOLSKÉHO STRAVOVANIA V KOŠICIACH

Zmena systému odmeňovania pracovníkov školského stravovania, aktualizácia MSN 2018, NPK a mnohé významné témy sa stali predmetom rokovaní, ktoré prebehli na pôde Školského internátu, Medická 2 v Košiciach.

998   |   23.4.2018
jedalne-logo

BOLI SME SA POZRIEŤ DO ČIECH

Dá sa vôbec vyjsť v ústrety všetkým požiadavkám stravníkov? Aké sú súčasné trendy v desiatach? Netradičné a znovu objavené zdravé potraviny v školskom stravovaní.

Ako prekonať neofobiu u detí? Ako upokojiť naštvaného rodiča alebo učiteľa?Ako presadiť vlastný príkaz, skrátiť rozhovor s nepríjemným dílerom či odmietnuť nezmyselný pokyn riaditeľa?

745   |   18.4.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
DSC_0415

JE KONTROLA POHROMA?

Zažili ste už kontrolu? Viete všetko o kontrolách?

V tejto časti vám povieme, kto môže vykonávať kontrolnú činnosť v zariadeniach školského stravovania a aké má kompetencie.

1430   |   13.4.2018
UVO logo

IN-HOUSE OBSTARÁVANIE V ŠKOLSKOM STRAVOVANÍ?

PRVÁ ASOCIÁCIA ŠKOLSKÉHO STRAVOVANIA (AŠKOS) aktuálne žiada o prizvanie k rokovaniam.

807   |   13.4.2018
DSC_0119

BUDE MAŤ VLÁDNA KRÍZA DOPAD NA ZDVIHNUTIE TARIFNÝCH PLATOV?

Pozrite si reportáž o aktuálnom stave návrhu nových platových taríf .

1844   |   23.3.2018
jedal

NPK MIERI DO ŠKOLSKÉHO STRAVOVANIA

Bude Národný potravinový katalóg skutočným prínosom?

1244   |   13.3.2018
IMG_20171012_123945

SLOVENSKO MENÍ SVOJU TVÁR

Podarí sa zomknúť aj zamestnancov školského stravovania?

1047   |   11.3.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk

STRATILI SA PROBLÉMY V ŠKOLSKOM STRAVOVANÍ?

Mgr. Oľga Koklesová

Otvárame brány vašim starostiam a pracovným problémom s ktorými sa potýkate.
 

1965   |   27.2.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
AŠKOS Trnava

ZAUJÍMATE SA O ODBORNÉ VZDELÁVANIE?

Mgr. Oľga Koklesová

Dá sa prostredníctvom verejného obstarávania uprednostniť kvalita? Potrebujete získať prehľad o výzvach a projektovom financovaní?

1202   |   23.2.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
DSC_0041

VEDELI STE, ŽE..

Mgr. Oľga Koklesová

Podľa štatistickej ročenky sa za rok 2017 vydalo na Slovensku v školskom stravovaní 101 513 868 obedov?

1167   |   16.2.2018
ZUK4d601e_jidlo

VIAC FINANCIÍ DO ŠKOLSKÉHO STRAVOVANIA

Mgr. Oľga Koklesová

Upozornenie na pozitívnu zmenu vo financovaní zariadení školského stravovania pre rok 2018

1942   |   14.2.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
27846701_1814802201904757_531973072_o (2)

AŠKOS V PREŠOVE

Mgr. Oľga Koklesová

Veľké ďakujem zamestnancom školského stravovania za vynikajúcu prácu, ktorú odvádzajú.

1404   |   8.2.2018
bioodpad

PRIPOMIENKA TERMÍNU NOVEJ POVINNOSTI

 Mgr. Ľudmila Očenášová

Evidenčná a ohlasovacia povinnosť pôvodcu biologicky rozložiteľného kuchynského a reštauračného odpadu a potravinových olejov

1498   |   5.2.2018
MŠVVaŠ AŠKOS 30.1.2018

AKÁ BUDE BUDÚCNOSŤ ŠKOLSKÉHO STRAVOVANIA

Mgr. Oľga Koklesová

Prvá asociácia školského stravovania  a Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky budú spolupracovať.

2034   |   31.1.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
Logo DISKUSIA Jedalne.sk

DISKUSIA NAOSTRO OD 1.2.2018

Mgr. Oľga Koklesová

OTESTUJTE S NAMI DISKUSIU UŽ DNES!

Spúšťame krátky testovací režim.

Pridajte svoj príspevok a napíšte nám, čo vás najviac zaujíma.

2868   |   29.1.2018
Logo DISKUSIA Jedalne.sk
27017249_1794600117258299_2009899662_o

PREDSTAVUJEME ZAUJÍMAVÚ KNIHU

Mgr. Oľga Koklesová

70 rokov školského stravovania na Slovensku (2015)

Kniha plná histórie, zaujímavých informácií, dobových fotiek, tradičných receptov a vtipných ilustrácií.
 

913   |   22.1.2018
DSC_0131

CHUTÍ DEŤOM V ŠKOLSKÝCH JEDÁLNIACH?

Mgr. Oľga Koklesová

Je už na Slovensku zvykom, venuje sa veľká pozornosť negatívnym správam a tie potom skresľujú skutočný stav. A robíme to tak nie len v médiách, ale aj každý deň. Jednému nechutí špenát, inému kôprová omáčka a „zlá kuchyňa je na svete“. A šíri sa to ako chrípka.

A aká je skutočnosť?

1575   |   17.1.2018
AŠKOS medzi vedúcimi 9.1.2018 KE

AŠKOS V KOŠICIACH

Eva Feketová a Oľga Koklesová

Všetci zamestnanci v jedálňach si zaslúžia ocenenie. Je to náročná a zodpovedná práca, ktorej výsledkom je vysoká úroveň školského stravovania na Slovensku.

Svedčí o tom aj prieskum, ktorý bol v Košiciach zrealizovaný v roku 2017.

1690   |   14.1.2018
IMG_20171012_123945

S VAMI A PRE VÁS

Mgr. Oľga Koklesová

Chceme byť a budeme súčasťou aktuálneho diania.

1674   |   8.1.2018