Články
Súťaž: Zlatá vareška kraja – Chutne, zdravo a udržateľne
Poďte reprezentovať svoj kraj!
Pri príležitosti 80. výročia školského stravovania na Slovensku hľadáme výnimočné vedúce a kuchárky školských jedální, prinášajú deťom zdravé, chutné a ekologicky zodpovedné jedlá.
Ukážte, ako vaša jedáleň využíva biopotraviny, bojuje s odpadom a tvorí budúcnosť slovenského školského stravovania.
ĎAKUJEME! VÁŽÍME SI VÁS!
Pokiaľ sa v týchto dňoch s niekým lúčite, pošlite nám jeho meno a krátky odkaz s poďakovaním.
Budúcnosť Vašej jedálne? Vezmite ju do svojich rúk!
Leto býva každoročne obdobím, kedy dochádza v školskom stravovaní k väčším zmenám.
Môžu to byť zmeny plánované – výmena pracovníkov, modernizácia, vylepšovanie.. alebo zmeny z donútenia – finančná situácia, nedostatok personálu, rozhodnutie zhora.
Malý robot môže byť veľkým pomocníkom pre malé aj veľké kuchyne
Kompaktný multifunkčný robot R402 je neoceniteľným pomocníkom všetkých prevádzok, ktoré trpia nedostatkom personálu.
Mimoriadna výhodná ponuka do konca leta!
Čas školských výletov
Ako zabezpečiť stravovanie detí a a žiakov počas školského výletu?
Zaradenie zamestnanca do platovej triedy. VY SA PÝTATE, MY ODPOVEDÁME.
Na voľné pracovné miesto kuchárky sme prijali uchádzačku, ktorá má ukončené vysokoškolské vzdelanie 1. stupňa so zameraním bezpečnosť a kontrola potravín a 7 rokov praxe v reštauračnom stravovaní ako prevádzkarka. Aké najvyššie platové ohodnotenie môže dosiahnuť?
Dotácie na podporu stravovacích návykov detí v čase letných prázdnin. Áno alebo nie?
Môže škola použiť „ušetrené“ dotácie na obedy zadarmo, pripravované v školskej jedálni, aj počas letných prázdnin?
Ktoré z detí majú nárok na dotácie od 1.8.2021?
Do akej platovej triedy máme zaradiť kuchárku a pracovníčku v prevádzke?
Vy sa pýtate, my odpovedáme.
Zdravá verzia receptúr v školskom stravovaní pod taktovkou občianskeho združenia
Pochováme naše dlho budované školské stravovanie?
Histamínová intolerancia
Stravovanie dieťaťa s histamínovou diétou v školskej jedálni je asi najväčší kameň úrazu, keďže zoznam potravín, ktoré sú pri tejto diéte povolené, je pomerne stručný.
Viete aký je rozdiel medzi alergiou a intoleranciou?
Ako zabezpečiť stravovanie dieťaťa, u ktorého zdravotný stav vyžaduje osobitný spôsob stravovania počas pobytu v škole?
Ryby v jedálničku. Čo nám prinášajú a na čo si dať pozor.
V súvislosti s prebiehajúcou revíziou receptúr v MSN pre školské stravovanie rezonuje aj téma ryby, ich zaraďovanie do jedálnych lístkov v školskom stravovaní a výber vhodných druhov rybieho mäsa.
Menia sa podmienky poskytovania stravovania v zariadeniach školského stravovania?
Nové legislatívne opatrenia pri ohrození verejného zdravia k obmedzeniam prevádzok a hromadných podujatí.
SLANINA. Ako to s ňou vlastne je?
Mnohými zatracovaná a niektorými velebená. I takto by sme mohli charakterizovať tento živočíšny produkt, ktorý má v slovenskej kuchyni nezastupiteľné miesto.
Hľadáme odpovede na otázku, či má tento produkt miesto aj v školskom stravovaní?
Otvárame prevádzky zariadenia školského stravovania
Rozhodnutím ministra školstva č. 2021/12811:1-A1810 sa postupne obnovuje vyučovanie v základných školách a tým sa obnovuje aj prevádzka zariadení školského stravovania v rozsahu a spôsobom určenom Ministerstvom školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky.
