Články
Pripravte sa na kontrolu z "hygieny"
Už ste mail v jedálni kontrolu z hygieny?
Nie ste si istí v problematike hygieny a HACCP?
Nemáte sa koho opýtať?
Školské stravovanie v číslach: Trendy, výzvy a príležitosti
V období rokov 2021 až 2024 zaznamenali školské jedálne na Slovensku stabilný nárast počtu stravníkov. Kým v roku 2021 sa v školských jedálňach stravovalo približne 728-tisíc osôb, v roku 2024 ich bolo už 814-tisíc.
Interaktívne varenie s profesionálnym kuchárom priamo u Vás na jedálni
Jeden deň s profesionálnym kuchárom v školskej jedálni môže zmeniť veľa.
Cítite sa v práci komfortne?
Prihliadajú Vaši zamestnávatelia na pracovné podmienky v školskej jedálni tak, aby ste sa v práci cítili komfortne?
Ako šetriť peniaze, a pritom nešetriť na kvalite surovín - interaktívny kurz pre vedúce a kuchárky školských jedální
Riešite nedostatok personálu v kuchyni?
Nechcete radšej ani pomyslieť, že by niekto z tímu ochorel? Idú vaše kuchárky na doraz?
Čo keby to hneď zajtra mohlo byť inak?
Bryndzové strapačky s olivovým olejom, frankfurtská pečienka bez párkov, francúzske zemiaky bez šunky. Výmysel alebo realita?
Zdravá verzia receptúr v školskom stravovaní.
Stravovacie návyky detí a žiakov očami vedúcej školskej jedálne. Skúsenosti z praxe.
Každá zmena v školskom stravovaní stojí a padá na tom, či bude žiakom jedlo v školskej jedálni chutiť alebo nie.
Určenie príspevku na úhradu režijných nákladov
Ako vypočítať výšku režijných nákladov na výrobu jedného jedla?
Potrebujem mať prepočítané režijné náklady každý rok?
Zoznámte sa s ideálnym týpkom pre malé a stredné jedálne
Som robot R301 a moje schopnosti Vám v jedálni ušetria mnoho práce a cca polovicu jednej pracovnej sily.
A do konca apríla ma získate vo výhodnej akcii :-)
Novinky v školskom stravovaní? Nový kabát, nová košeľa.
Modernizácia materiálno-spotrebných noriem v zdravom štýle.
Viac úspechov za menej driny
Pri vedení školskej jedálne zažívate úspechy i nezdary. Rovnako tak v osobnom živote. Chcete sa mať lepšie? Chcete zažívať častejšie úspech a ocenenie a menej ťažkostí a sklamanie?
Zmeny v Zákonníku práce od 1. marca 2021
Prinášame vám prehľad najdôležitejších zmien v schválenej novele Zákonníka práce.
Zmeny sa dotkli aj domáckej práce a telepráce.
Práve teraz máme veľké možnosti na zdokonalenie svojej jedálne
Práve teraz sme získali priestor sa zastaviť a obzrieť.
Máme možnosť nájsť v jedálni rezervy a námety na zlepšenie.
Som nová vedúca školskej jedálne
Aké sú kvalifikačné predpoklady a požiadavky na výkon funkcie?
Ako správne prebrať funkciu vedúceho zamestnanca zariadenia školského stravovania?
Zlepšenie vybavenia školskej jedálne - na čo dať pozor pred podaním projektu
Najdôležitejšie je, aby boli peniaze vo finále účelne využité,
