Realita slovenského školského stravovania. Ukážme pravdu!

Dobrý deň, chcela by som reagovať na článok, ktorý bol publikovaný na jedálňach a na RTVS. Nie je pravda, že by kuchárky mali problém s novými normami. Pravda je taká, že nech dáte deťom na jedálniček čokoľvek, vždy bude odpad. Nie vždy sú všetci spokojní. Snažíme sa variť z čerstvej zeleniny a ovocia, nemáme problém spraviť nesladené nápoje, urobiť halušky bez údenej slaninky, atď., ale pýtam sa prečo, keď to deti nechcú a po skončení školy idú do obchodov a tam si kúpia energetické nápoje. Hráme sa tu na zdravú stravu, ale pravda je taká, že ak sú ľudia na dovolenke, vždy si dajú halušky so slaninou. Snažíme sa dávať kvalitné suroviny, ale aj napriek tomu je odpad. Ak prejdete po areáli školy, či okolia, môžete vidieť, čo bolo k obedu - ovocie, jogurt atď.. Podľa mňa väčšina ak nie všetky školské stravovacie zariadenia sa snažia vychádzať v ústrety a požiadavkám stravníkov a rodičov, aj napriek svojím platom, ktoré nie sú adekvátne k ich výkonu práce. Taktiež sa nedajú všetky receptúry variť vo všetkých školských zariadeniach vzhľadom na ich nedostatočné vybavenie strojového zariadenia. Gabika - vedúca ŠJ

Pekný deň prajem.

Posielam link na našu školskú jedáleň. Ako sa varí od septembra (podľa nových MSN varíme od 4.10.2021)

Dávam aj link na album fotiek "Práca zneuctená" (nedávam tam fotky často - aj keď je čo fotiť :-)

Slávka, vedúca ŠJ