Otváranie nápojov, šúpanie banánov

Dobrý deň,

1. Ovocie sa v školskom stravovaní podáva ako doplnok k hlavnému (obed) alebo doplnkovému jedlu (desiata, olovrant). Samostatne podané ovocie nemožno považovať za plnohodnotné doplnkové jedlo.

2. Ovocie podané ako doplnok k jedlu sa pre žiakov školy podáva v celku dôkladne umytý, pre deti v materskej škole sa ovocie podáva očistené, nakrájané, pripravené na priamu konzumáciu. Môže sa podať aj viac druhov nakrájaného ovocia.

3. Detská výživa sa podáva v kombinácii s piškótami v kompótovej miske, jogurt sa podáva v kombinácii s piškótami a krájaným ovocím v kompótovej miske, prípadne v pôvodnom balení (otvorenom) s pečivom. Povinnosťou kuchyne je zabezpečiť, aby boli pôvodné obaly čisté.

4. Krabičkový "džúsik" nie je vhodný nápoj na pitie za podávaným jedlom v školskej jedálni. Ak podávate džúsy formou programu "školské ovocie" odporúčame vám tieto deťom dávať na domov, prípadne na pitie v letných mesiacoch na dvor. Pitie džúsu slamkou z krabičky pri konzumácii jedla pri stole nevedie k správnym a stovacím a stravovacím návykom dieťaťa.

4. Z pohľadu hygienických požiadaviek na manipuláciu s potravinami a náplne práce zamestnanca školskej jedálne je kuchár (alebo pomocná sila) povinný pripraviť jedlo tak, aby bolo bezpečné a pripravené na výdaj.a priamu konzumáciu.

5. Materská škola má v programe rozvoj sebaobslužných návykov. To znamená, že deti sa majú učiť samostatnosti pri stolovaní. Po dohode s vedením MŠ môže byť pre predškolákov (5 – 6 ročné deti) olúpanie banána dôležitým tréningom jemnej motoriky (uvedené neplatí na citrusové ovocie)..