Kurz potrebný pre prácu vedúcej ŠJ

KVALIFIKAČNÉ POŽIADAVKY na riaditeľku (vedúcu) ZŠS

Riaditeľ zariadenia školského stravovania( pri neprávnom subjekte), vedúci zariadenia školského stravovania (pri právnom subjekte)

- musí spĺňať predpoklady pre výkon riadiacej činnosti podľa zákona č. 552/2003 Z.z. o výkone práce vo verejnom záujme § 3 ods.1:

(1) Zamestnancom podľa tohto zákona sa môže stať fyzická osoba, ktorá

a) má spôsobilosť na právne úkony v plnom rozsahu,

b) je bezúhonná,

c) spĺňa kvalifikačné predpoklady a osobitné kvalifikačné predpoklady, ak to vyžaduje osobitný predpis

d) má zdravotnú spôsobilosť na prácu, ktorú má vykonávať, ak to vyžaduje osobitný predpis ,

e) bola zvolená alebo vymenovaná, ak tento zákon alebo osobitný predpis voľbu alebo vymenovanie ustanovuje ako predpoklad vykonávania práce vo verejnom záujme,

f) je oprávnená na oboznamovanie sa s utajovanými skutočnosťami podľa osobitného predpisu, ak sa takéto oprávnenie na dohodnutú prácu vyžaduje,

g) má poverenie podľa vnútorných predpisov príslušnej cirkvi alebo náboženskej spoločnosti, ak vyučuje náboženstvo.

(2) Predpoklady uvedené v odseku 1 musí zamestnanec spĺňať po celý čas výkonu práce vo verejnom záujme.

(3) Za bezúhonného na účely tohto zákona sa nepovažuje ten, kto bol právoplatne odsúdený za úmyselný trestný čin.

4) Bezúhonnosť sa preukazuje výpisom z registra trestov nie starším ako tri mesiace.

5) Vymenovanie je predpokladom výkonu funkcie štatutárneho orgánu právnickej osoby zriadenej štátnym orgánom.

Kvalifikačné predpoklady a osobitné predpoklady podľa písm. c)

Kvalifikačné požiadavky ustanovuje zákon č. 553/2003 Z. z. o odmeňovaní niektorých zamestnancov pri výkone práce vo verejnom záujme v § 2 ods. 3 písm. c):

Úplné stredné všeobecné vzdelanie alebo úplné stredné odborné vzdelanie t.z.:

1. úplné stredné odborné vzdelanie - so zameraním v oblasti stravovania*, alebo
2. úplné stredné všeobecné vzdelanie – doplnené Osvedčením o odbornej spôsobilosti na vykonávanie epidemiologicky závažných činností, prípadne doplnené o Výučný list v odbore kuchár, cukrár.

 

*Odporúčané zameranie vzdelania v odbore z okruhu stravovania:

• Stredná hotelová škola
• Stredná škola spoločného stravovania
• Stredná škola alebo SOU zamerané na prácu v potravinárstve
• Stredná zdravotnícka škola - diétna sestra

Osobitné kvalifikačné predpoklady podľa písm. c) - Odborná spôsobilosť na vykonávanie epidemiologicky závažných činností podľa §22 vyhlášky č. 585/2008 Z. z., ktorou sa ustanovujú podrobnosti o prevencii a kontrole prenosných ochorení. Epidemiologicky závažná činnosť je taká činnosť, ktorá je spojená s rizikom vzniku a šírenia prenosných ochorení a môžu ju vykonávať len osoby zdravotne a odborne spôsobilé.

Podľa charakteru epidemiologicky závažných činností sa odborná spôsobilosť preukazuje:

1. Dokladom o získaní vzdelania vo vzdelávacej inštitúcii uvedených v zozname v prílohe č.6 k vyhláške č. 585/2008 Z. z.) alebo
2. Osvedčením o odbornej spôsobilosti na vykonanie epidemiologicky závažných činností vydaným príslušným orgánom na ochranu zdravia (skúška na RÚVZ).

Zdravotná spôsobilosť na prácu podľa písm. d) - Zdravotnú spôsobilosť preukazuje osoba zdravotným preukazom, ktorý jej na základe lekárskej prehliadky vydá ošetrujúci lekár - §22 vyhlášky č. 585/2008 Z. z.