Bezlaktozova strava
Jedálne.sk napísal/a 07 máj 2024
Dobrý deň, chcem sa spýtať,keď by sme prijali dieťa, ktoré ma mat bezlaktozovu stravu,treba mať niečo zvlášť pre tieto potraviny sklad,chladničku....,alebo môže sa využívať všetko dokopy, ďakujem.
Jedálne.sk napísal/a 07 máj 2024
Pokiaľ má dieťa laktózovú intoleranciu, ktorá sa prejavuje pri konzumácii mlieka ako nápoja, môžete dieťaťu, ktoré má potvrdenú diagnózu od lekára, podávať na pitie bezlaktózové mlieko.
Ak má dieťa intoleranciu aj na mlieko a mliečne výrobky, ktoré sú v pripravovaných pokrmoch (takmer vo všetkých), odporúčame zabezpečovať stravovanie individuálnou donáškou do zariadenia.
Ministerstvo školstva nevydalo receptúry pre diétne stravovanie detí s laktózovou intoleranciou.
V prípade, že sa rozhodnete svojvoľne zamieňať mlieko a mliečne výrobky v pokrmoch pripravovaných v školskej jedálni, musíte z pokrmu odkladať vzorku. Ide pokrm pripravovaný inou skupinou.
