Výpestky zo školskej záhradky
Výpestky zo školskej záhradky
Nové Aplikácie princípov k Materiálno-spotrebným normám a receptúram pre školské stravovanie, revízia 2024, umožňujú využívať produkty vypestované v školskom zariadení.
Aj jednoduchá školská záhradka ponúka hneď niekoľko pozitív:
- Pohyb na čerstvom vzduchu pozitívne vplýva na zdravie.
- Starostlivosť o zverenú vec učí zodpovednosti
- Záhradka učí aj k trpezlivosti – čo všetko je potrebné urobiť, koľko času musí uplynúť, aby sme, pri troche šťastia, mohli ochutnať čerstvý hrášok. Že nerastie v igelitovom sáčku v obchode.
- Vzdelávanie a rozvoj zručností – skultúrnenie prostredia, vývoj kreativity a manuálnej zručnosti. Poznávanie zákonitostí prírody v súvislosti aj so striedaním ročných období.
- Upevnenie sociálnych kontaktov v inom prostredí
- Vážiť si prácu ostatných
Načo myslieť pred založením školskej záhradky?
Myšlienka využitia nepotrebnej plochy v školskom areály je krásna. Je dôležité všetky kroky založenia záhradky komunikovať s vedením školy. Hlavným krokom je rozhodnúť o umiestnení hriadok. Aj o tom, ži budeme využívať hriadky alebo vyvýšené záhony. Je potrebné si položiť otázku financií. Na stavbu vyvýšených záhonov je potrebné kúpiť materiál. Aj samotná celoročná starostlivosť v bude vyžadovať nákup pomôcok.
Ak chceme výpestky zo školskej záhradky aj ochutnať, je potrebné ju zaregistrovať.
Je to nevyhnutný a zároveň preventívny krok. Registrácia školskej záhradky je jednoduchá....
Pár užitočných informácií nezaškodí:
- Aké tlačivo uverejnené na stránkach regionálnej potravinovej a veterinárnej správy to je?
Ide o tlačivo: Oznámenie o registrácii na priamy predaj a dodávanie malého množstva prvotných a spracovaných produktov rastlinného pôvodu, ktorý je dostupný na web stránke svps.sk v záložke ► Potraviny ► Registrácia a schvaľovanie potravinárskych prevádzkarní rastlinného pôvodu (úplne dole v časti Dokumenty)
- Ako dlho trvá registrácia a platí sa poplatok?
Trvanie spracovania žiadosti je individuálne, nakoľko sa jedná o administratívny úkon pracovníka RVPS. Je nutné platiť správny poplatok v zmysle zákona č. 145/1995 Z. z. o správnych poplatkoch, avšak odporúčame si túto povinnosť overiť v zmysle §4 vyššie uvedeného zákona, ktorý hovorí o tom kto je oslobodený od uhradenia týchto poplatkov.
- Je potrebná registrácia pred prípravou záhonov alebo počas rastu, pred zberom úrody?
Čas činnosti vykonávaných na záhonoch nemá vplyv, nakoľko nie je daná lehota kedy je potrebné tak urobiť.
Potom už len počkať na pridelenie registračného čísla a nezabudnúť na vedenie evidencie vypestovaných plodín (ak sa podarí J)
A práca v záhradke môže začať.......
Predsa len pár rád na začiatok:
- Niektoré plodiny sa dajú predpestovať a priesady potom zasadiť. Nie je to dokonalá ukážka výuky cyklu rastliny? J
- Vyberte si medzi hriadkami a vyvýšenými záhonmi (skúsenosť hovorí, že vyvýšené záhony sú vzhľadovo krajšie a ku pestovaným plodinám je lepšia dostupnosť a viditeľnosť pri prípadných praktických cvičeniach na vyučovaní)
- Rozhodnite sa, čo chcete pestovať ( rastliny, bylinky, stromy, kríčky)
- Naplánujte výsadbu
- Myslite na náročnosť pestovania jednotlivých plodín
- Dôležití susedia – princíp zmiešané kultúry. Plodinám sa bude lepšie dariť, ak budú mať pri sebe vhodného rastlinného suseda.
- Zachovanie pestrosti druhov aj odrôd
Aj založenie kompostu prináša výhody:
- Dodáva pôde živiny
- Takýto „domáci“ kompost je najlepší
- Jednoduchý príklad recyklovania
Na predĺženie sezóny školskej záhradky môžete do budúcna naplánovať výstavbu skleníka.
Nezabudnite: Jar v záhradke začína na jeseň!
Zdroj obrázku: <a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-transplanting-process-plants_17805369.htm?log-in=google#fromView=search&page=1&position=34&uuid=4d0c7ed5-4269-4197-b59b-68ff57e8bd34">Image by freepik</a>