Praktické minimum pre novú vedúcu ŠJ

Ako všetky informácie pojať?

Ako na začiatku neurobiť chybné rozhodnutie?

Ako si získať autoritu a rešpekt?

Ako sa nezblázniť a nevyhorieť počas prvého mesiaca?

Pomôže Vám workshop 

Praktické minimum pre novú vedúcu ŠJ

Dva dni plné teórie, praktických príkladov aj inšpiratívnych diskusií, rozšírené o online študijné materiály k problematike.

Kurz obsahuje tieto hlavné témy:

• Školská jedáleň v súvislostiach – ako sa v nich nestratiť

• Kľúčové aspekty prevzatia školskej jedálne

• Management pre začiatočníkov

• Bezpečnosť stravovacej prevádzky

• Kvalita v školskej jedálni

• Minimum ekonomických súvislostí v školskej jedálni

• Efektívne nástroje pre prácu vedúcej ŠJ

Do jednotlivých tém sme starostlivo vybrali iba tie informácie, ktoré sú nutné pre prvé mesiace pôsobenia novej vedúcej v jedálni. Skutočný obsah tém je oveľa širší a môže byť predmetom Vášho ďalšieho štúdia po pevnom ukotvení základov.

Kurz je určený pre tých, ktorí v tejto pozícii začínajú, sú v nej najviac pol roka, alebo ešte len uvažujú, že by na novú pozíciu nastúpili. Kurzom môžu prejsť aj vedúci s väčšími skúsenosťami v odbore, ale potom je možné, že časť informácií už budú poznať.

Ku kurzu je k dispozícii študijný materiál v elektronickej podobe. Prístup k materiálom získate v deň začatia kurzu.

Kurz je ukončený záverečným testom. Osvedčenie o absolvovaní kurzu vydávame po úspešnom splnení záverečného testu.

Termín: 11. -12.8.2025

Miesto: školiace priestory Jedálne.sk v Žiline

Dĺžka: 16 hod.

Osvedčenie: Áno

Záverečný test: Áno

Cena: 450 € bez DPH

Registrácia

Pokiaľ potrebujete cenu rozdeliť na viac splátok, radi Vám to umožníme. Zavolajte nám na číslo +421 915 040 010.

Pokiaľ si nie ste istí, že je kurz vhodný práve pre Vás, zavolajte nám na číslo +421 915 404 495. Všetko s Vami preberieme, odpovieme na Vaše otázky a Vy sa potom rozhodnete.