HACCP: Školenie trochu inak
HACCP: Školenie trochu inak
Chcete zažiť celkom iné školenie, na ktorom sa nebudete nudiť a dozviete sa praktické informácie?
Určenie: nielen pre vedúce ŠJ ale aj pre pani kuchárky a prevádzkových pracovníkov.
Ing. MARTINA BAKOŠOVÁ, poradca a školiteľ v hygiene, Vás pozýva:
4.1.2024 Žilina (ŠTVRTOK), Základná škola V. Javorku 32, 010 01 Žilina
5.1.2024 Liptovský Mikuláš (PIATOK), Gymnázium, M.M.Hodžu 860/9, Liptovský Mikuláš
Program:
7:30 – 8:00 prezentácia
8:00-8:10 otvorenie
8:10 – 9:45 1. časť prednášok (epidemiológia, skladovanie, sanitácia)
9:45 –10:00 prestávka
10:00 – 10: 30 ako si pomôcť v krízovej situácii
10:30 -11:40 2. časť prednášok (533/2007, SVP – HACCP)
11:30 -13:00
Workshop ako uplatňovať v praxi HACCP pri sanitácii a materiálovej bezpečnosti
Workshop s čím a ako správne sanitovať
Workshop odpady
Workshop kvalitou k úsporám
Od 13:15
voľná diskusia kuchárok a prevádzkových pracovníkov pri konvektomate
13:15 – do 13:45
manažment dokumentov HACCP určený pre vedúce
CENA
45€/osoba pre min 3 a viac účastníkov vrátane vedúcej, pre vedúcu bez účasti pracovníkov je cena 150 €
Každý účastník obdrží certifikát.
Pozvánka Žilina
Pozvánka Liptovský Mikuláš
