AKO PRIHLASOVANIE NA OBEDY ZNÍŽILO ODPAD V ŠKOLSKÝCH JEDÁLNIACH

ŠTÚDIO JEDÁLNE.sk Vám prináša krátku reportáž zo ZŠ s MŠ Štefana Moysesa v Žiari nad Hronom, ktorá sa zaradila medzi slovenské unikáty. Podarilo sa im zriadiť úplne nové ZŠS a vlastnú kuchyňu! Predstavujeme Vám pani riaditeľku, Mgr. Máriu Ulrichovú, ktorá sa rozhodla pre túto cestu a vedúcu Zariadenia školského stravovania Mgr. Annu Nemcovú, ktorá vedie túto školskú jedáleň.

Pozrite sa, ako vyzerali priestory pred rekonštrukciou a akú majú dnes modernú kuchyňu. V rozhovore sa dozviete nielen prečo sa rozhodli pre tento veľký krok, aký postup zvolili a čo museli reálne urobiť, ale aj aj ako významne vzrástol počet stravníkov, ako aktívne zapájajú deti do tvorby jedálneho lístka a aká dôležitá je spolupráca.

Ďakujeme za rozhovor, veríme, že je inšpiratívny a na cestu zriaďovania vlastných zariadení školského stravovania sa odváži nastúpiť viac zriaďovateľov a riaditeľov škôl.