IRINOX a dôležitosť bezpečnosti potravín v školách
IRINOX a dôležitosť bezpečnosti potravín v školách
Bezpečnosť potravín je v školách, kde sú zdravie a blaho stravníkov/študentov najvyššou prioritou, klúčovou podmienkou. Zabezpečenie toho, aby podávané jedlo bolo bezpečné a bez kontaminácie, je nevyhnutné na prevenciu chorôb prenášaných potravinami, ktoré môžu mať pre deti aj dospelých vážne následky.
Školy sú zodpovedné za poskytovanie výživných jedál stravníkom, ale táto zodpovednosť so sebou prináša aj výzvu dodržiavať prísne protokoly o bezpečnosti potravín. IRINOX, líder v oblasti konzervovania a bezpečnosti potravín, ponúka inovatívne riešenia, ktoré školským zariadeniam pomáhajú dodržiavať najvyššie štandardy bezpečnosti potravín.
Ako IRINOX prispieva k bezpečnosti potravín
IRINOX ponúka najmodernejšie riešenia, ako sú napríklad schladzovače a úložné skrine, ktoré sú pre zachovanie bezpečnosti potravín v školských kuchyniach kľúčové.
Schladzovače:
Schladzovače IRINOX, ako sú MultiFresh® Next a MultiFresh® Mya, rýchlo znižujú teplotu vareného jedla, čím minimalizujú čas, ktorý potraviny zotrvajú v nebezpečnej zóne, kde sa rýchlo množia baktérie. Tento proces rýchleho chladenia nielenže zachováva nutričnú kvalitu a chuť potravín, ale tiež výrazne znižuje riziko bakteriálnej kontaminácie. Tieto ochladzovače nie sú len obyčajným zariadením – sú to multifunkčné zázraky navrhnuté tak, aby pozdvihli vašu kulinársku hru, ponúkajú dokonalé chladiace riešenie a zároveň efektívne zvládajú úlohy vykurovania.
Odkladacie udržiavacie skrinky:
IRINOX CP Next uchováva jedlo pri bezpečnej teplote, kým nie je pripravené na servírovanie, pričom zachováva jeho kvalitu aj bezpečnosť. Tieto skrinky sú vybavené špičkovou technológiou, ktorú milujú profesionáli: konzistentné ovládanie teploty, adaptívne úrovne vlhkosti a plynulé, rovnomerné vetranie. To zaisťuje, že každý zásobník zachováva bohatú nutričnú hodnotu potravín, lákavú vôňu, žiarivú farbu a dokonalú textúru pokrmov.
Integráciou technológie IRINOX do školských kuchýň môžu školské zariadenia dosiahnuť vyššiu úroveň bezpečnosti a účinnosti potravín. Rýchle chladenie, ktoré zabezpečujú ochladzovacie zariadenia a presná kontrola teploty úložných skriniek, umožňujú lepšie a efektívnejšie plánovanie prípravy jedál. Tým sa znižuje množstvo odpadu a zabezpečuje sa, že stravníci dostanú čerstvé, bezpečné a vysokokvalitné jedlo.
Zaujala Vás táto informácia? Úplne nezáväzne môžete zistiť ešte viac.
