Spoločne ukážeme Slovensku, aký poklad má v školskom stravovaní!

Kedy: 17. – 20.8 2023
Kde: Národné výstavisko Agrokomplex Nitra, pavilón B

Aká má byť jedáleň 21. storočia?

Určite zdravá, bezpečná, ekonomická, efektívna. Taká, s príjemným prostredím, ktorá skvele varí z kvalitných surovín, personál je vždy usmievavý a stravníci s plnými bruškami spokojní.

Taká by určite chcela byť každá školská jedáleň na Slovensku.

Lenže, ako to urobiť, keď nie sú ľudia, nie sú peniaze, jedáleň nikoho nezaujíma a často nevieme, ako na to?

Príďte si pre inšpiráciu, odborné informácie, rady aj konkrétnu pomoc. Uvidíte, ako sa dá vyriešiť dlhodobý nedostatok personálu. Vyskúšate si stroje, ktoré vám v jedálni veľmi pomôžu, a navyše dokážu obrovsky ušetriť energie. Na vlastné oči uvidíte, aká je ich obsluha jednoduchá. Presvedčíte sa, že mať takú jedáleň je možné.

Môžete sa tešiť na odborné prednášky, kuchársku show aj zábavný program a súťaže pre deti i dospelých. Stretnete so svojimi osvedčenými dodávateľmi a spoznáte aj mnoho nových. Odnesiete si inšpiráciu, praktické rady aj dôležité kontakty.

Vezmite so sebou rodinu, ale vyšlite aj kuchárky, ktoré sa cez školský rok nikam nedostanú. Pozvite aj svoju riaditeľku či riaditeľa, aby videli, aká môže vaša jedáleň byť. Sľubujeme, že sa všetci odnesú skvelé zážitky aj užitočné poznatky.

Náš pavilón bude samozrejme prístupný aj širokej verejnosti a my sa budeme snažiť ukázať aj rodičom, čo všetko v sebe skrýva školské stravovanie. Necháme si treba vyskúšať si, že nie je vôbec jednoduché zostaviť jedálniček...

Tešíme sa, že spoločne celému Slovensku ukážeme, aký poklad má v školskom stravovaní!

Pokiaľ máte v školskej jedálni niečo, čo by ste chceli zdieľať so svojimi kolegyňami z odboru, alebo sa odvážite verejne odprezentovať vašu skvelú prácu, napíšte nám na redakcia@jedalne.sk.

Program budeme odhaľovať postupne, každý týždeň pridáme nové informácie, na čo sa môžete tešiť.
A už v budúcom týždni odštartujeme súťaž o voľné vstupenky, takže s nami zostaňte v kontakte aj v lete!

Tešíme sa na stretnutie v Nitre v dňoch 17. – 20.8.2023.