Pre správne fungovanie tohto webu využívame súbory cookies. Ak budete pokračovať v jeho prezeraní, súhlasíte s používaním súborov cookies.Pokračovať Viac informácií    
Jedálne.sk
Informačný portál
hromadného stravovania

Nová registrácia | Zabudnuté heslo
Hľadanie na webe
Vyhľadajte si dodávateľa v databázi
Napíšte nám odkaz
ikonka

Rodičia, učitelia a školské stravovanie – nekonečné príbehy

Vložené 25.4.2017 | Autor: Pavel Ludvík
Veľa sa diskutuje o vzťahu rodičov a učiteľov k školskému stravovaniu, pretože ich príklad deti pozitívne i negatívne ovplyvňuje. Ako ich získať za spojencov? Prečítajte si niekoľko príbehov, ako to robia niektoré vedúce.
ikonka

Jedáleň, ktorá varí pre študentov

Vložené 18.4.2017 | Autor: Pavel Ludvík
Školská jedáleň pri gymnáziu Jána Hollého v Trnave varí prevažne pre dospelých študentov. Ako tam s nimi komunikujú, aké má príprava stravy pre študentov špecifiká a aké zmeny v stravovaní v poslednej dobe vykonali?
ikonka

Je potrebné sa báť salmonel v hydinovom mäse?

Vložené 11.4.2017 | Autor: Pavel Ludvík
Posledné týždne sa v školských jedálňach pod dojmov novinových správ široko diskutuje o salmonelách v hydinovom mäse. Je potřebné sa týchto baktérií báť? Sú používané hygienické opatrenia dostatočné?
ikonka

Štúdia k obsahu živín v školských obedoch

Vložené 31.3.2017 | Autor: Pavel Ludvík
V českom školskom stravovaní sa intenzívne diskutuje o výsledkoch rozsiahlej štúdie, ktorá zisťovala presné množstvo živín v školských obedoch a porovnávala ich s odporúčaniami. Čo štúdia priniesla?
ikonka

Mať záujem a snahu niečo urobiť

Vložené 20.3.2017 | Autor: Pavel Ludvík
Posledné mesiace, možno aj rok, na portáli Jedalne.sk silne zaznieva téma platy a postavenie kuchárok v školských jedálňach. Dokonca tak, že zatieňuje to, čo je podstatou práca kuchárok: uvariť chutný a výživovo hodnotný obed.
ikonka

Práca odborára za naše práva

Vložené 13.3.2017 | Autor: Edita Horváthová
Odbory sú asi jedinou organizáciou, ktorá bojuje za práva pracovníčok v školských jedálňach, najmä za ich platy. Mnohým sa úsilie odborárov nezdá dostatočné. Čo obnáša ich práca, čo je za ňou schované?
ikonka

Zaujímavé akcie v školských jedálňach

Vložené 6.3.2017 | Autor: Pavel Ludvík
Mnohé jedálne okrem prípravy obedov zvládnu ešte vymýšľať a pripravovať rôzne zaujímavé podujatia, ktorými pôsobia na stravníkov aj širšiu verejnosť. Zoznámte sa s nápadmi niektorých jedální a s ich skúsenosťami.
ikonka

Dobré skúsenosti s rybami v školských jedálňach

Vložené 28.2.2017 | Autor: Pavel Ludvík
Sú jedálne, ktoré dokážu ponúknuť rybie jedla celkom úspešne. Aké sú ich rady, aké mäso používajú, v akej úprave, s akými prílohami? Zoznámte sa s ich skúsenosťami a skúste stravníkom častejšie ponúknuť ryby.
ikonka

Právo je jedna vec a prax druhá. Kam zmizla ľudskosť?

Vložené 21.2.2017 | Autor: Edita Horváthová
Máme množstvo právnych predpisov, ktoré nám dávajú práva aj povinnosti. Kuchárky si svoje povinnosti plnia, ale kde sú ich práva? Na dôchodok, na pracovný odev a obuv, na vzdelávanie? Kam zmizla obyčajná ľudskosť?
ikonka

Výberové konania na miesto vedúcej alebo riaditeľky školskej jedálne

Vložené 13.2.2017 | Autor: Pavel Ludvík
Pribúda výberových konaní na vedúce pozície v školských jedálňach. Zamestnávatelia si vyberajú a žiaden sa nechce spáliť. Aké sú skúsenosti záujemcov, na čo sa pripraviť, na čo si dať pri pohovore pozor?



Sponzori portálu
TOP články mesiaca
Späť nahor
Partnerské portály:
Jídelny.cz, s.r.o., Farského 638/14, 326 00 Plzeň - Východní Předměstí, Česká republika
Telefón: +420 731 331 095, e-mail: info@jidelny.cz